ビオワイン・ナチュラルワイン:自然派
エントリーレベルなのに…本当に優秀な1本ですよね! エステザルグ協同組合の複数の栽培農家の畑のブドウのブレンドで造ってくれたプレン・シュッド。 2022年まではヴィオニエ50%とルーサンヌ50%でしたが、 2023年からルーサンヌ81%、ヴィオニエ19%のセパ―ジュになりました! エントリーレベルのワインでありながら、古樽での醗酵と熟成(8ヶ月間)を行う本格派。 色合いは鮮やかなゴールド。杏、ももの香りを感じ、南の太陽を想像してしまう果実味も十分。 たっぷりのエキスと素晴らしく優しい口当たり! 南のワインとは思えないような冷涼な酸がベースを支え全体を引き締め、アフターにほどよいトロミ感を感じます。 プレン・シュッドとは「真南」という意味。 畑が南向きという好条件にあるため、彼らのブドウは早熟で完熟したものとなるようです。 協同組合でありながら最上のこだわりワイン!