ビオワイン・ナチュラルワイン:自然派
味わいの要素が凝縮して鮮やか!コスパ抜群です! ヴィーニョ・ヴェルデにある9つの小区画の内、アマランテから採れるブドウで造られるキュヴェ。 アマランテは内陸部に位置し、大西洋からの影響をあまり受けません、平均的に標高が高く、 一日の気温差が激しく、ブドウ栽培に適しています。ここで造られる白ワインは…、 フルーティーな香りと厚めのボディが特徴! 土壌は花崗岩質で小区画アマランテに位置する標高450mにある畑。収穫は全て手作業で収穫。 2500リットルのステンレスタンクで14〜16度に管理して2週間の発酵。 バトナージュ(攪拌)しながら3か月間ステンレスタンクで熟成。 果実味の凝縮感はこの価格では考えられないくらいしっかりとしていて、ミネラルも豊富。 酸も適度に残っていて、メリハリのある鮮やかな味わいです! それでいてエキスの旨みには緩さを感じられて、ナチュール好きにも納得のバランスです♪