ヴィーニョ・ヴェルデカステロ・ネグロ・ロゼ(250)グアポス・ワイン・プロジェクト D.O.C. Vinho-Verde Castelo Negros Rose Guapos Wine Project

ビオワイン・ナチュラルワイン：自然派

カジュアルなお料理に合わせてピッタリ！ヴィーニョ・ヴェルデにある9つの小区画の内、カヴァドから採れるブドウで造られるキュヴェ。カヴァドは名前の由来であるカヴァド川の河川流域に広がるブドウ栽培地域。土壌は花崗岩質で小区画カヴァドの中の標高250mにある畑。収穫は全て手作業で収穫。 2500リットルのステンレスタンクで、16度に管理して3週間の発酵。バトナージュ(攪拌)しながら3か月間ステンレスタンクで熟成。アルコール度数：13.0％。華やかな果実味とヴィーニョ・ヴェルデらしい溌剌とした酸！重たさ、タンニン感は少なく、スルスル飲めて水平に広がりのある瑞々しいしなやかな味わいのロゼです♪ 口に入れた時のアタックも中間もとても軽快ですが、旨みもしっかりありカジュアルな飲みやすさが魅力的！アフターに感じて頂ける、鼻に抜ける風味や香りも楽しんで頂きたいです。

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