カテゴリ 白ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 ビオワイン・ナチュラルワイン：自然派 リカーMORISAWA 3,718 円 （税抜き） トレパットを侮るなかれ！！過小評価を覆すべく 高樹齢＆低収量で超・贅沢なワインに仕上げました！ トレパットは凝縮感ある上質な赤が造れないとの既成概念があり、現地ではロゼや赤の補助品種として使われます。 しかしスクセスではこの土着品種を大事にしており、なんと樹齢は80年超。もちろん収量も少なく、 「うちのトレパットなら素晴らしい赤が出来る！」 と世の評価を覆そうと敢えて「嘘つき」と命名しました！ 除梗したブドウを3日と短く醸してプレス。ステンレスタンクで発酵し、500Lと600Lの木樽で10ヶ月熟成。 短い醸しながらも濃いめのガーネット色。プルーンやプラムジャムなどの凝縮感のある黒系果実の香りに、 微かなバニラ香や木材、サンダルウッドなどのニュアンスも感じられ非常に上品なアロマ。 短い醸しであってもタンニンは良く抽出されていますが、長めの瓶熟で口当たりは滑らか。むしろ…、 充実した果実味とタンニンからの風味が重なり、 多層的でリッチ！しかも余韻まで長～く続きます！ 彼らの想いである“凝縮したトレパットの赤”を実現した骨格の強さがありつつも、品種個性の軽快さが 味わいのバランスを取っている様なイメージでパッと見の印象以上にスルスルと飲めてしまう仕上がり。 彼らの想いが詰まった渾身の一本！満足間違いナシです♪ この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン サンダルウッド プラムジャム ステンレスタンク
ビオワイン・ナチュラルワイン：自然派 リカーMORISAWA 3,718 円 （税抜き） トレパットを侮るなかれ！！過小評価を覆すべく 高樹齢＆低収量で超・贅沢なワインに仕上げました！ トレパットは凝縮感ある上質な赤が造れないとの既成概念があり、現地ではロゼや赤の補助品種として使われます。 しかしスクセスではこの土着品種を大事にしており、なんと樹齢は80年超。もちろん収量も少なく、 「うちのトレパットなら素晴らしい赤が出来る！」 と世の評価を覆そうと敢えて「嘘つき」と命名しました！ 除梗したブドウを3日と短く醸してプレス。ステンレスタンクで発酵し、500Lと600Lの木樽で10ヶ月熟成。 短い醸しながらも濃いめのガーネット色。プルーンやプラムジャムなどの凝縮感のある黒系果実の香りに、 微かなバニラ香や木材、サンダルウッドなどのニュアンスも感じられ非常に上品なアロマ。 短い醸しであってもタンニンは良く抽出されていますが、長めの瓶熟で口当たりは滑らか。むしろ…、 充実した果実味とタンニンからの風味が重なり、 多層的でリッチ！しかも余韻まで長～く続きます！ 彼らの想いである“凝縮したトレパットの赤”を実現した骨格の強さがありつつも、品種個性の軽快さが 味わいのバランスを取っている様なイメージでパッと見の印象以上にスルスルと飲めてしまう仕上がり。 彼らの想いが詰まった渾身の一本！満足間違いナシです♪ この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン サンダルウッド プラムジャム ステンレスタンク
