グリューナー・ヴェルトリーナー ランゲンローイス・トンミネラル(白)ヒードラー Gruner Veltliner Langenlois Tonmineral Hiedler

ビオワイン・ナチュラルワイン:自然派


グリューナー・ヴェルトリーナー ランゲンローイス・トンミネラル(白)ヒードラー Gruner Veltliner Langenlois Tonmineral Hiedler

リカーMORISAWA

3,058 円 (税抜き)

ワイン名通りです!たっぷりのミネラルがこのワインの魅力! 歴史あるランゲンローイスの町はカンプタールのワイン造りの中心で、古代の岩石層と黄土の丘の間に位置しています。 ピチピチとした果実味とスパイシーさを感じるミネラル感が特徴で、 この地の起源とこの地に住む人々の性格を反映しています。 区画はランゲンローイスの南東から標高の高い西の台地に広がる石灰質、一部粘土質、黄土、 ロームの土壌を持つ区画。そこで育ったグリューナー・ヴェルトリーナーから造られます。 “トンミネラル”とは…、 ミネラルが豊富な粘土、黄土、砂質土壌で栽培されていることを表現! 9月末から10月初旬にかけて、厳選したブドウを手摘みで収穫。わずかに破砕させ、数時間マセラシオンした後、低圧で優しく圧搾。 ステンレスタンクで発酵させ、6ヶ月以上澱の上で熟成。2023年4月の上弦の月の時期に瓶詰。 クリアで淡い麦わら色。とにかく豊かな果実の香りが印象的なワイン! 白い花、洋梨、ピンクグレープフルーツ、オレンジピールなどの熟れた果実や ハーブやコリアンダーシードのスパイス、スモーキーでミネラル感が香りからも感じられます。 活き活きとした酸とジューシーな果実が溶け合ったとても柔らかな仕上り! グレープフルーツ、赤リンゴを中心とした瑞々しい果実感と、 メロンやキウイ、エレガントなスパイス、フレッシュで滑らかな質感を感じられます。 熟した果実が前面に出ていて、丸みのある酸が構成を下支え。 余韻も長く、シンプルに「美味しい!」と言って頂けるワインです。

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