アノニモ(赤)マテルヴィ Anonimo Matervi

ビオワイン・ナチュラルワイン:自然派


アノニモ(赤)マテルヴィ Anonimo Matervi

リカーMORISAWA

3,828 円 (税抜き)

淡く滑らかな質感と奥行きのある厚みのアンバランス感!! 手摘み収穫したブドウを全房ダイレクトプレス。コンクリートタンクで自然発酵。 搾った果皮と共に約5日間と短く醸し、ステンレスタンクで約8カ月熟成し瓶詰め。無濾過・無清澄。 醸しも短く、色素の出やすい品種ではないためかなり淡くて明るい印象の色合い。 事実タンニンも淡くて薄旨系の軽やかな口当たりです♪ でも口の中で広がる果実のエキスはギュッと詰まった密度が感じられ、少しクラシックワイン的な 多層感のある厚みがちゃんと感じられます! そのため一見するとヴァン・ド・ソワフ的なワインなのですが、非常に奥深く飲み応えもある味わいで 高い完成度!ツボをしっかりと抑えたワインです\(^o^)/ DATA 品種 ビオ/赤:メルロー60%、グロッペッロ30%、ピノ・ヴァンダヴィル10% インポーター:日仏商事 容量 750ml 産地 イタリア ヴェネト

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