VdFロゼ “レ・ザネ・フォール”(微発泡／サンスフル)ロペラ・デ・ヴァン(ランジュ・ヴァン) Les Annees Folles L'opera des Vins

ビオワイン・ナチュラルワイン：自然派

「狂乱の時代」と名付けられた色気のあるロゼ泡！シレックスと石灰が混ざった黄色の粘土質土壌、東向きの畑に植わる樹齢約30年のピノ・ドニスを手摘収穫。除梗せずにダイレクト・プレス。グラスファイバータンクで発酵。その後、澱と共に瓶詰めして10ヶ月の瓶内二次発酵＆熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。SO2無添加。手作業でデゴルジュマンしてリリース。淡いピンク色の美しい色合い。繊細な泡と共に野イチゴや完熟プラムの香りに白コショウのニュアンス。 22年らしい甘やかな果実味で充実感◎！そこに品種個性の上品なスパイス感と優しい酸味が溶け込むことで…、色気のある華やかな世界観を形成していきます♪ ちなみにキュヴェ名は1920年代を指す『レ・ザネ・フォール』から。好景気に沸き社会・芸術面で最も繁栄していたこの時代のように、楽しく、狂乱するようなという意図を込めたワインだけあって、豪華絢爛なキャラクター！皆さんでお楽しみください♪

この商品の詳細を調べる

: ビール・洋酒 » ワイン » ロゼワイン