VdFルージュ キュヴェM(サンスフル)フレデリック・コサール Cuvee M Frederic COSSARD

ビオワイン・ナチュラルワイン:自然派


VdFルージュ キュヴェM(サンスフル)フレデリック・コサール Cuvee M Frederic COSSARD

リカーMORISAWA

5,170 円 (税抜き)

長期熟成も視野に入る偉大なムールヴェードル!! 22年は記録的な干ばつで収穫直前までブドウは極度の水不足に…。しかし収穫前日に奇跡的な恵みの雨が降り、 フレッドの理想とするブドウになってくれたんです! 透明感のある紫色。クランベリー、スミレ、シソ、タイムの香り。 雨のおかげでアルコール度数も13度。豊潤な果実味には柔らかみがあり、タンニンもとても繊細。 硬質なミネラルが味わいに奥行きを与える本格派♪ 普段以上に全ての要素のレベルが高く、その分だけ現状だと味わいに若々しさを感じますので、 是非とも数年寝かして下さい!損はさせません(^_-)-
☆ 買いブドウはヴァントゥーのローラン・ロジェールから。収穫日は9月6日。収量は35hL/ha。SO2無添加。無濾過。 樹齢:28年平均 熟成:卵型セメントタンク8ヶ月、ステンレス1ヶ月 ワインの飲み頃:2024年〜2044年

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クランベリー ムールヴェードル セメントタンク ヴァントゥー