VdFブランメゾン・マーシャンデルヴァンサン・ベルジュロン Maison Marchandelle Vincent Bergeron

ビオワイン・ナチュラルワイン：自然派

石灰由来のタテに伸びる酸とミネラル！！モンルイにある区画メゾン・マーシャンデルで育つ樹齢50年のシュナンブランをステンレスタンク70%、木樽30%で15ヶ月発酵＆熟成し2023年12月に瓶詰めしました。SO2は熟成中20mg/Lのみ添加。淡く緑がかった黄色。スウィーティーやカボス、夏みかんにディルなどのハーブのアロマ。酸もしっかりと残り、石灰土壌で育つシュナンらしいスレンダーでドライな魅力がありますが、果実エキスはしっかりと主張してくれています♪ ミネラルに裏打ちされた塩気を帯びた旨味が感じられ、スレンダーさだけでない、奥行きを感じさせます♪更なる熟成にも期待大ですね＼(^o^)/

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