霜にさえ当たらなければ、寒さに強い 品種です。 葉は密に付き、一株からたくさんの葉 が収穫できます。 サラダミックスの一菜としてこまめに 収穫しても良し大株を丸ごと収穫して もいいかと思います。 ドレッシングの絡みが良く、サッと和えて 極上のサラダが出来上がります! 卵や肉料理との相性も抜群で、フレンチで 多用される葉野菜の一つです。 いろんなタイプのエンダイブをミックスした だけのサラダも異なる食感が楽しい一品です。
◆種まき:2-4月/8-9月
◆収穫:5-6月/10-12月
◆粒数:5g
◆発芽率:90%