【底厚1.2mm・重量1,700g】
山田耕民氏デザインの「NOMAKU(ノマク)」は、木やプラスチックなどの別素材を使わずホーローだけで作ったシンプルなお鍋です。 お鍋の内面は「NOMAKU」のために開発した最高品質の釉薬を使用していますので、耐久性、耐酸性に優れ、金気による食材への影響が無く、素材の美味しさを活かします。 鍋の板厚は1.2mm。ホーロー鍋の上級品とされる物よりもさらに0.2mmほど厚いので、保温力に優れ、食材へ均一に熱が回ります。 お鍋のフチは美しさを追求して切りっぱなし。お手入れもしやすくなりました。 フタの取っ手は板厚3.2mmもあり、機能的でつかみやすい形状。また、フタの形と重みが中の蒸気を逃さないので、美味しいエキスを閉じ込めます。 キャセロールの取っ手はミトンで握っても安定感がある、手にゆったりとフィットするデザイン。 ただし、調理中・後は熱くなりますのでミトン等を使用して下さい。 ≪製品詳細≫
●サイズ:外径200(内径194)×全高140(鍋の深さ100)×最大幅265mm
●容量:2.5L
●重量:1,700g
●原産国:日本
●使用可能熱源:電磁調理器(100V/200V)・ガス・ハロゲンヒーター・電気プレート・セラミックヒーター・オーブン