カテゴリ 赤ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 バローネ コルナッキア イタリア 自然派 オーガニックワイン 伊豆のワイン蔵 なかじまや 2,530 円 （税抜き） ▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。 ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。 楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。 ▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。 フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。 ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。 ▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。ご注文画面の配送方法にて「クール便（ヤマト運輸）」をお選びください。モンテプルチャーノ・ダブルッツオを 日本に広めたリーダー的生産者 「ブルボン王国の国境にあるフォルテッツァ・ディ・チヴィテッラに隣接した著名な葡萄園を管理していた男爵家の名声を保つのはフィリッポとカテリーナ・コルナッキアと父ピエロだ。その後、男爵家はコッリーネ・テラマーネのトッリ・ディ・トラーノ・ヌオーヴォ地区にあるお狩り場に移り、現在そこに醸造所と50ヘクタールのブドウ畑がある。現在ワイナリーを運営している若い世代の意志により有機栽培認証を得ている。」（「ガンベロ ロッソ イタリアワインガイド2018」より） 昔ながらの製法へ回帰して造る オレンジワイン この「マチェラート」は赤ワインと同じように果皮や種と一緒に32 日間のマセレーション（浸漬）させたワインです。カテリーナとフィリッポの祖父、アレッサンドロはこのような方法でトレッビアーノを造っていたそうです。祖父へのオマージュを込め、再び、白ワインを果皮と共に漬け込む製法をやってみようと決め、誕生したのがこのワインです。 手摘みで収穫した葡萄を除梗、破砕し、ステンレスタンクに入れ、 16 度から 18 度に温度コントロールしながら、天然酵母で果皮と一緒に発酵させます。発酵が終わったら、やわらくプレスしラッキングを行い、 ワインを果皮や種から離します。その後、ステンレスタンクで 12 ヶ月、澱と共に熟成させます。熟成期間中、定期的にバトナージュを行い、澱を攪拌させます。さらに、ボトルで6ヶ月間瓶熟させてからリリースします。 輝きのある濃い黄色、熟した果実やドライフルーツの複雑なアロマの後から、ミントやセージなどのハーブの要素が感じられます。丸みのあるやわらかな口当たりがあり、豊かな個性が感じられます。余韻には心地よいアーモンドを思わせる苦みがあります。 商品名トレッビアーノ ダブルッツオ マチェラート ヴィンテージ2019 容量750ml タイプオレンジワイン・辛口 生産者バローネ・コロナッキア 生産地・等級イタリア アブルッツオ 葡萄品種トレッビアーノ100% その他- 関連商品▼バローネ・コロナッキアのワイン ▼イタリア アブルッツオのワイン ▼オレンジワイン この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン フィルムラッピング ダブルッツオ タイプオレンジワイン オレンジワイン モンテプルチャーノ
バローネ コルナッキア イタリア 自然派 オーガニックワイン 伊豆のワイン蔵 なかじまや 2,530 円 （税抜き） ▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。 ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。 楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。 ▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。 フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。 ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。 ▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。ご注文画面の配送方法にて「クール便（ヤマト運輸）」をお選びください。モンテプルチャーノ・ダブルッツオを 日本に広めたリーダー的生産者 「ブルボン王国の国境にあるフォルテッツァ・ディ・チヴィテッラに隣接した著名な葡萄園を管理していた男爵家の名声を保つのはフィリッポとカテリーナ・コルナッキアと父ピエロだ。その後、男爵家はコッリーネ・テラマーネのトッリ・ディ・トラーノ・ヌオーヴォ地区にあるお狩り場に移り、現在そこに醸造所と50ヘクタールのブドウ畑がある。現在ワイナリーを運営している若い世代の意志により有機栽培認証を得ている。」（「ガンベロ ロッソ イタリアワインガイド2018」より） 昔ながらの製法へ回帰して造る オレンジワイン この「マチェラート」は赤ワインと同じように果皮や種と一緒に32 日間のマセレーション（浸漬）させたワインです。カテリーナとフィリッポの祖父、アレッサンドロはこのような方法でトレッビアーノを造っていたそうです。祖父へのオマージュを込め、再び、白ワインを果皮と共に漬け込む製法をやってみようと決め、誕生したのがこのワインです。 手摘みで収穫した葡萄を除梗、破砕し、ステンレスタンクに入れ、 16 度から 18 度に温度コントロールしながら、天然酵母で果皮と一緒に発酵させます。発酵が終わったら、やわらくプレスしラッキングを行い、 ワインを果皮や種から離します。その後、ステンレスタンクで 12 ヶ月、澱と共に熟成させます。熟成期間中、定期的にバトナージュを行い、澱を攪拌させます。さらに、ボトルで6ヶ月間瓶熟させてからリリースします。 輝きのある濃い黄色、熟した果実やドライフルーツの複雑なアロマの後から、ミントやセージなどのハーブの要素が感じられます。丸みのあるやわらかな口当たりがあり、豊かな個性が感じられます。余韻には心地よいアーモンドを思わせる苦みがあります。 商品名トレッビアーノ ダブルッツオ マチェラート ヴィンテージ2019 容量750ml タイプオレンジワイン・辛口 生産者バローネ・コロナッキア 生産地・等級イタリア アブルッツオ 葡萄品種トレッビアーノ100% その他- 関連商品▼バローネ・コロナッキアのワイン ▼イタリア アブルッツオのワイン ▼オレンジワイン この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン フィルムラッピング ダブルッツオ タイプオレンジワイン オレンジワイン モンテプルチャーノ
