飲めば必ずファンになる!?スペイン国内のミシュラン3つ星レストラン全店に採用のスペインの至宝！【白/辛口】
2,640 円 （税抜き）
ラベントス・イ・ブラン
『良質のカバ造りは、良質のブドウから』…自社栽培のブドウを100％使用して最高の「カバ」を生産する「ラベントス・イ・ブラン社」のワイン造りの歴史は、1497年、サン・サドゥルニ・ダノイアにある90ヘクタールの畑でのブドウ栽培に始まります。以来18世代にわたり、土地の持つ潜在力を最大限引き出すよう大変な努力を重ねてまいりました。 そして1970年、カバにとって重要な出来事が起こります。現当主の父であるジュセップ・マリア・ラベントス・イ・ブランが大変な努力の末、ワイン法において「カバ」を他のスパークリングワインと区別することに成功したのです。シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法で造られる「カバ」の価値が認められ、ジュセップ・マリアが「D.O.(原産地呼称)カバ」を設立したその人となりました。 そして1984年にモダンなセラーで、現在のスタイルである”妥協を許さない高品質カバ造り”に着手しました。1986年に完成したユニークなデザインと近代的な設備を整えたセラーは、優れたデザイン性を認められ、1989年のFAD建築賞とインテリア・デザイン賞を受賞しました。 しかし近年「カバ」の認定規格が広がり、自ら確立させたカバとは趣向の違うカバが多く出回ってきたため、ラベントスはカバを脱退し、新たに「コンカ・デル・リュ・アノイヤ（アノイヤ河のふもと）」の確立に向け始動しました。元祖カバの作り手が踏み出す新たなステージに注目が集まっています。 スペイン国内のミシュラン3つ星レストラン全店に採用、星付きレストランでの採用率圧倒的No.1の地位を確立しています！ 「ブラン・ド・ブラン」 淡い麦わら色。豊な泡立ちがあり、レモンやリンゴ、花の香りがあります。ソフトで気品があり、とてもフルーティーです。※最新ヴィンテージのお届けとなりますので、切り替わる場合がございます
※画像のラベル等が変更となる場合がございます。予めご了承ください。 内容量 750ml ブドウ品種 マカベオ40％、チャレロ40％、パレリャーダ20％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 スペイン サン・サドゥルニ・ダノイヤ 輸入者 日本酒類販売（株）