カテゴリ 白ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 オーナーの父と息子の名を冠した、ワイナリーの象徴的存在。最高のヴィンテージのみ造られる特別なワイン。 ナヴェデヴィーノ 3,696 円 （税抜き） ファットリア・パガーノは、2001年にアントニオ・パガーノによって設立されました。 「ファレルノ」と呼ばれるこの地で産するワインは、高い品質から古代ローマの皇帝や貴族達にもてはやされ、また富の象徴とされました。その後、歴史上から消えていましたが、1970年代に復活しました。アントニオもぜひこの土地でワインを造りたいと願い、その夢を実現させました。現在は息子のアンジェロが中心となりワイン造りを行っています。 『ファレルノ デル マッシコの生産者達は皆、その歴史的・文化的価値をしっかりと自覚しています。現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています』という言葉にワイン造りの哲学が表れています。 畑は死火山のロッカモンフィーナ山の麓、ティレニア海からわずか5kmの、標高270〜300mの所に広がっています。海と山に囲まれ風通しが良く、また日中は26〜27度、夜は7〜8度と気温差が大きく、これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。栽培はオーガニックで、除草剤、殺虫剤は使用しません。数年の内に認証を取得する予定です。 最高のヴィンテージのみ造られる特別なワインです。天候に恵まれなかった2013年、2014年は造っていません。葡萄の仕立てはコルドーネ スペロナート、植栽密度5,400本/haです。収穫は10月20日から28日、15kg入りの小さなケースを使い、畑で選別しながら手摘みで行います。果皮や種までしっかりと熟していることが重要です。収量は低く1ヘクタール当たり4トンから5トンです。品種ごとに醸造します。ステンレスタンクで発酵させ、7ヶ月から12ヶ月熟成させた後ブレンドし、225Lのフレンチオークの新樽に移し、最低18ヶ月熟成させます。 深みのある濃いルビーレッド、非常に洗練されたアロマの中にプラム、さらにチョコレートやカカオ、タバコを思わせる香ばしい香りが感じられます。しっかりとした骨格がありながら、同時にエレガント、口に含むと南イタリアのワインらしい温かみがあり、とてもなめらかです。かすかにフレッシュでミネラルなタッチが感じられます。 内容量 750ml ブドウ品種 アリアーニコ80％、ピエディロッソ20％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア カンパーニャ 輸入者 稲葉 ct_w_12,ct_w_31 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン チョコレート ロッカモンフィーナ スペロナート ルビーレッド オーガニック
オーナーの父と息子の名を冠した、ワイナリーの象徴的存在。最高のヴィンテージのみ造られる特別なワイン。 ナヴェデヴィーノ 3,696 円 （税抜き） ファットリア・パガーノは、2001年にアントニオ・パガーノによって設立されました。 「ファレルノ」と呼ばれるこの地で産するワインは、高い品質から古代ローマの皇帝や貴族達にもてはやされ、また富の象徴とされました。その後、歴史上から消えていましたが、1970年代に復活しました。アントニオもぜひこの土地でワインを造りたいと願い、その夢を実現させました。現在は息子のアンジェロが中心となりワイン造りを行っています。 『ファレルノ デル マッシコの生産者達は皆、その歴史的・文化的価値をしっかりと自覚しています。現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています』という言葉にワイン造りの哲学が表れています。 畑は死火山のロッカモンフィーナ山の麓、ティレニア海からわずか5kmの、標高270〜300mの所に広がっています。海と山に囲まれ風通しが良く、また日中は26〜27度、夜は7〜8度と気温差が大きく、これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。栽培はオーガニックで、除草剤、殺虫剤は使用しません。数年の内に認証を取得する予定です。 最高のヴィンテージのみ造られる特別なワインです。天候に恵まれなかった2013年、2014年は造っていません。葡萄の仕立てはコルドーネ スペロナート、植栽密度5,400本/haです。収穫は10月20日から28日、15kg入りの小さなケースを使い、畑で選別しながら手摘みで行います。果皮や種までしっかりと熟していることが重要です。収量は低く1ヘクタール当たり4トンから5トンです。品種ごとに醸造します。ステンレスタンクで発酵させ、7ヶ月から12ヶ月熟成させた後ブレンドし、225Lのフレンチオークの新樽に移し、最低18ヶ月熟成させます。 深みのある濃いルビーレッド、非常に洗練されたアロマの中にプラム、さらにチョコレートやカカオ、タバコを思わせる香ばしい香りが感じられます。しっかりとした骨格がありながら、同時にエレガント、口に含むと南イタリアのワインらしい温かみがあり、とてもなめらかです。かすかにフレッシュでミネラルなタッチが感じられます。 内容量 750ml ブドウ品種 アリアーニコ80％、ピエディロッソ20％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア カンパーニャ 輸入者 稲葉 ct_w_12,ct_w_31 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン チョコレート ロッカモンフィーナ スペロナート ルビーレッド オーガニック
