アルザスを代表するドメーヌのシルヴァネール。
4,620 円 （税抜き）
＊画像と異なり2022年ヴィンテージになります。1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。2代目にあたるテオ ファレールが亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。現在は長女のカトリーヌと息子のエディーとテオの3人でドメーヌを運営しています。1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。クロ・デ・カプサン内の砂泥質土壌に1.4haのシルヴァネールを栽培。ハーブや若草、ミョウバンのような涼やかな香り。クリスピーな質感で、完熟した果実と酸、鉱物的なニュアンスが見事なバランスをとっています。 内容量 750ml ブドウ品種 シルヴァネール 100％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス アルザス 輸入者 ファインズ