ファットリア パガーノ  グレーコ ディ トゥーフォ 2022 Fattoria Pagano  Greco di Tufo  DOCG

カンパーニャ州を代表するD.O.C.G.白ワイン。


ファットリア パガーノ  グレーコ ディ トゥーフォ 2022 Fattoria Pagano  Greco di Tufo  DOCG

ナヴェデヴィーノ

2,200 円 (税抜き)

ファットリア・パガーノは、2001年にアントニオ・パガーノによって設立されました。 「ファレルノ」と呼ばれるこの地で産するワインは、高い品質から古代ローマの皇帝や貴族達にもてはやされ、また富の象徴とされました。その後、歴史上から消えていましたが、1970年代に復活しました。アントニオもぜひこの土地でワインを造りたいと願い、その夢を実現させました。現在は息子のアンジェロが中心となりワイン造りを行っています。 『ファレルノ デル マッシコの生産者達は皆、その歴史的・文化的価値をしっかりと自覚しています。現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています』という言葉にワイン造りの哲学が表れています。 畑は死火山のロッカモンフィーナ山の麓、ティレニア海からわずか5kmの、標高270ー300mの所に広がっています。海と山に囲まれ風通しが良く、また日中は26ー27度、夜は7ー8度と気温差が大きく、これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。栽培はオーガニックで、除草剤、殺虫剤は使用しません。数年の内に認証を取得する予定です。畑は、アルタヴィッラ イルピーナにあります。平均樹齢は11年。葡萄の仕立てはギヨー、裁植密度は5200本/haです。10月15ー25日に選別しながら収穫します。ステンレスタンクで発酵させ、ステンレスタンクで2ヶ月熟成させます。輝きのある麦わら色、豊かなミネラルの香りにフレッシュな柑橘系の果実、ビターアーモンドのニュアンスが混ざり合っています。フレッシュでありながら、程よいボリュームと豊かな味わいがあります。ラベルの絵は、ザンポーニャ(バグパイプの一種)です。 内容量 750ml ブドウ品種 グレーコ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア カンパーニャ 輸入者 稲葉

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