ご注文前に必ずご確認ください農家は知っているのに、私たちが知らない本当のこと。干ばつ、洪水、ハリケーン…。急激な異常気象は、私たちの食にどんな影響を与えているのか?太古の気候変動を生きのび、世界に広がったトウガラシを「レンズ」に、地球の今をかいまみる。食と環境問題の真実がわかる、紀行ノンフィクション。イントロダクション 辛味の聖地へ1 野生のチリを探して—ソノラ2 ダティル:ファースト海岸の最初のトウガラシ3 ユカタンのハバネロと苦難の時期4 タバスコ:ケイジャンカントリーの元気の素5 リオグランデ川に沿ってロザリオのように連なるトウガラシ畑6 旅のクライマックスに、絶滅危惧種トウガラシを訪ねるさいごに 気候変動に対応しながら食べること、育てること商品番号：NEOBK-1383270Cart Maikeru Freeze / Cho Kureigu Craft / Cho Gay Ri Poru Na Barn / Cho Tauchi Shoko / Yaku / Togarashi No Sakebi Saizensen Wo Yuku / Original Title: Chasing Chilesメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2012/11JAN：9784393741528トウガラシの叫び 〈食の危機〉最前線をゆく / 原タイトル:Chasing Chiles
