ご注文前に必ずご確認くださいアイスクリームの販売額は2003年を底に「V字回復」している。アイスクリームの業界やマーケットに何があったのか。売れ筋商品にスポットを当て、開発からマーケティングまでのブランドストーリーを探っていくと、そこには思わず膝を打つアイデアや、目からウロコのノウハウがいっぱい詰まっていた。メーカー13社が挑んだ商品開発、マーケティング、ブランディング戦略を実例で分かりやすく解説する。第1章 新しいスタイルとイメージの創出(森永/乳業・パルム—成熟したマーケットを打ち破ったデイリープレミアムロッテアイス・クーリッシュ—「飲むアイス」がつくり上げたアイスクリームの新常識)第2章 日本独特「和風」アイスの確立(井村屋・あずきバー—カッチカチに固い理由は小豆への「固い」こだわりの表れ丸永製菓・あいすまんじゅう—「和菓子風アイスクリーム」ではなく「冷たい和菓子」をつくる)第3章 成熟市場で「贅沢さ」を追求(ハーゲンダッツジャパン・ハーゲンダッツミニカップバニラ—ただ1つのブランドでプレミアム感を徹底的に追求オハー乳業・ジャージー牛乳バー—ジャージー乳の認知度アップがロングセラー商品をつくり上げるクラシエフーズ・ヨーロピアンシュガーコーン—四半世紀を超えて愛され続ける「主婦の友」)第4章 「面白い!」が広げるアイスへの導線(赤城乳業・ガリガリ君—「アイスクリーム売場に人を集める!」販促企画をその一点に集約協同乳業・ホームランバー—食べるだけではない楽しみを創出 当たりくじ付アイスの元祖フタバ食品・サクレレモン—栃木発の「ソフト氷」はご当地ブームで大爆発!)第5章 BIGサイズでストレートに訴求(森永製菓・チョコモナカジャンボ—すべては「パリパリ」に始まり「パリパリ」にこだわり続ける江崎グリコ・ジャイアントコーン—ただの「ジャイアント」を超えるジャイアントへ明治・明治エッセルスーパーカップ超バニラ—「スーパー」という文字に込められたイノベーションへの思い)商品番号：NEOBK-1790326Arai Noriko / Cho / Henkaku No Ice Cream ”v Ji Kaifuku” Wo Unda 13 Sha No Brand Story Ni Manabuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2015/03JAN：9784478090428変革のアイスクリーム 「V字回復」を生んだ13社のブランドストーリーに学ぶ
