有機JAS認定のクローブです。 肉料理のにおい消し、お菓子の香り付けに！ ORGANIC HARVEST SPICE
454 円 （税抜き）
●開封後は吸湿や虫害を防ぐため、しっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 原材料名：有機クローブ 原産国名：スリランカ 内容量：10g～1kg 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 加工者：(株)エヌ・ハーベスト東京営業所東京都杉並区松庵3-31-17-1F
商品名
有機クローブホール 10gエヌ・ハーベスト
スリランカ産 香辛料 スパイス ハーブ チャイ 肉料理 ガラムマサラ ローストポーク カレー フェアトレード オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 丁子 手作り メール便有機クローブホール ORGANIC CLOVE WHOLE クローブは様々な料理と相性がいいスパイスです。開花直前のつぼみをガクとともに取って乾燥したもので、日本名を丁字（釘）というように、釘のような形をしています。 ホールのクローブをお料理に使う場合は、釘の形をしているため、素材に刺して煮込むと良いでしょう。ポトフやローストポークに最適です。 肉料理の他にもクッキー、サブレ、シフォンケーキなどの焼き菓子に使用したりもできます。香りが強いので使いすぎには注意してください。 インドや中国では紀元前から殺菌・消毒剤として使われていました。古代中国では臣下が皇帝の前に出るときにはクローブを口に含んだという記録があります。 日本にも5〜6世紀には入ってきていたようで、正倉院の宝物のなかにも当時輸入された丁字があります。●開封後は吸湿や虫害を防ぐため、しっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 原材料名：有機クローブ 原産国名：スリランカ 内容量：10g～1kg 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 加工者：(株)エヌ・ハーベスト東京営業所東京都杉並区松庵3-31-17-1F