日本ワインコンクール2023 銅賞受賞 香港和酒アワード2023 プラチナ賞受賞
2,970 円 （税抜き）
●ドメーヌボー ドメーヌボは2017年に富山県で設立されたトレボー株式会社の運営するワイナリー。40年以上酒屋事業を行っていた中山社長が「情熱は伝播する」を哲学として富山県南砺市立野原でブドウ栽培からワイン醸造を行っております。 2018年ブドウ栽培開始、2020年ワイン醸造を開始、ワイン醸造開始3年の2023年にはインターナショナルワインチャレンジ2023で自社農園ブドウを使用した「立野原シリーズ」で受賞をする今注目の実力派のワイナリーです。
●ブランド一覧 ・TATENOGAHARA -立野原- 自社農園で栽培した自社栽培したブドウを100％使用。 ・Domaine Beau ドメーヌボー 長野県、山梨県の農園から買い付けた欧州品種を自社ワイナリーで醸造。
●ドメーヌ ボー ルージュ ドメーヌボーのフラッグシップワイン。産地により収穫日が異なるため複数のタンクにて仕込。基本は、除梗破砕後、2～4日間のコールドマセレーションにて色素抽出。7日～10日間の主発酵後、約30日間のMLFを実施。自然沈降にて澱引き後、約7ヵ月間のステンレスタンクにてタンク貯蔵後にろ過。ブレンド後に瓶詰。原料比率メルロ93.4％、マルスラン4.3％、サンジョベーゼ2.3％。15％オークチップ使用キュベをブレンド。その他ノンバリック。
●テイスティングノート 透明感のあるルビー色、木苺、ベリーの華やかな香り。ほのかにフレッシュな野菜のニュアンス。優しくなめらかなタンニン。少し残った酸の余韻。
●合う料理 照り焼き料理各種、トマトソースパスタ、濃厚なチョコレートアイスクリーム ------------------------------------------------- 商品名 ドメーヌ ボー ルージュ ヴィンテージ 2021 生産国 日本 生産地域 富山県 生産者 トレボー 葡萄品種 メルロ（長野県・山梨県） マルスラン（山梨県） サンジョベーゼ（長野県） アルコール度数 12.5％ タイプ 赤/ミディアムボディ 容量 750ml 栓 スクリューキャップ
★受賞歴
★ 2021vt：日本ワインコンクール2023 銅賞受賞 2021vt：香港和種アワード2023 プラチナ賞受賞 ------------------------------------------------- 関連キーワード：赤 赤ワイン 長野県 山梨県 メルロー マルスラン サンジョベーゼ 日本 家のみ 宅のみ ホームパーティ ハウスワイン 居酒屋 ビストロ レストラン お値打ち 晩酌 デイリーワイン 母の日 父の日 敬老の日
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※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。