美味しい料理の秘密教えます！食材の鮮度・味は包丁の切れ味で決まる！？おうち時間をもっと楽しくために森平（morihei）の砥石で包丁を研ごう！
7,480 円 （税抜き）
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原産国 日本 商品説明 昭和8年創業 浅草橋にある刃物と道具・天然砥石専門の老舗卸問屋。幼少期から厳しい修行を重ねた四代目店主が、試行錯誤を繰り返すこと5年、遂に天然に近い人造砥石の製作ができました。良質な天然石を配合し、低温で焼成した森平オリジナル人造砥石です。研ぎ味は天然砥石に近く、ステンレスや鋼に対して喰いつき良く鋼を卸します。また、研ぎ傷が浅いのも特徴です。水に浸す必要は無く、最初は水を多めにかけ研ぎ始めて下さい。表面に砥泥が出てきたら少量の水で砥泥を流さないようにして研いで下さい。研いでいる最中の砥泥には研磨粒子が含まれているので砥泥と共に研ぐことで刃先を効率良く仕上げられます。ご使用後は砥石の表面の砥泥を洗い流して乾燥した雑巾などに包んで日の当たらない所に保管してください。この ”Morihei 火 砥石” は厳選した素材を用いて製造している為、品質が安定しております。また、鋼やステンレス刃物にも問題無くご使用頂けるのも特徴です。※注 セラミック包丁や石材包丁にはご使用頂けません。 関連ワード 砥石 天然砥石 人造砥石 人工 包丁 研ぐ 砥ぐ 磨く 研磨 料理 美味しくなる 美味しい料理を食べる 美味しい料理が一番 料理を美味しくする方法 美味しい料理 魚料理 肉料理 野菜 サラダ 森平 昭和8年 東京 浅草橋 刃物のプロ 研削力 料理人 プロ 職人 居酒屋 レストラン 料亭 割烹 一品料理 お惣菜 京料理 仕上げ キッチン用品 暮らしの道具 台所 台所用品 主夫 主婦 シェフ コック 学生 専門学生 ギフト 母の日 父の日 新生活 引っ越し祝い 新築祝い 結婚祝い 引き出物 バレンタインデー ホワイトデー クリスマス Xmas お正月 贈り物 敬老の日 誕生日プレゼント 女性 男性 お返し 想いを繋ぐ百貨店