白身のトロ！入手困難！【一日漁・100％無添加】
2,376 円 （税抜き）
ノドグロ
またはノドクロ
と呼ばれています。 現在、島根県がこの県のブランドとして売り出そうとしています。 その理由は、京阪神、東京の中央市場でも味と鮮度を高く評価されているから。 同じのどぐろ
でも産地によって脂の乗りが全然違うのです。 とにかく「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこののどぐろ
を、天日塩のみで一夜干し、干物に仕上げました。 しかも、当店ののどぐろ
は島根県大田市「一日漁ののどぐろ
」を主に使っています。 大型船が数日かけて獲ってくるのどぐろ
より鮮度は格段上。 鮮度の良さ＝味の良さなら、「一日漁ののどぐろ
」です。※原料の
のどぐろ
は島根県大田市『一日漁』のノドグロ、または島根県内産の厳選したノドグロを使っています。 もちろん、天日塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 のどぐろの干物（1尾・175〜200g前後） 原材料名 ノドグロ（アカムツ）、天日塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 1尾/175〜200g、24cm前後 （大きさはあくまでも目安です。太り具合によっては小さくなる場合もあります。） お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日
※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。
※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』