鳥取県智頭町の木工職人・草刈庄一作
8,980 円 （税抜き）
曲げわっぱ
名称鳥取県の杉でつくった曲げわっぱ 原料■本体：杉(鳥取県産)、
■留め具：吉野桜(奈良県産) 内容量約500cc サイズよこ 約17.0cm・たて 約10.5cm・高さ 約5.5cm（蓋を含む外径） 製造者Mockats(草刈庄一) 鳥取県八頭郡智頭町埴師686-1 販売者株式会社Elevation 鳥取県西伯郡南部町北方2696 使用方法 一度洗ってから使い始めることをおすすめします。（洗剤を使う場合は、サッと軽く洗う程度にとどめてください。）ごはんを入れる前に水で軽く濡らすと、こびりつきづらいです。電子レンジ、食洗機は使用できません。冷蔵庫では使用できますが、冷凍室に入れないようご注意ください。 お手入れ 使用後はできるだけ早くスポンジなどで洗い、内側を上向きにして乾かしてください。（なるべく洗剤を使わず、また、浸け置き洗いはおやめください。）毎日続けて使うと、木の内側が完全に乾燥しない場合があります。1日おきか、それ以上の間隔をあけてご使用ください。 ごはんのデンプン質が隅に残ると、黒ずみの原因になります。もし黒ずんでしまっても、紙やすりでケアできますので、ご安心ください。（当店での紙やすりの扱いはございません。）この曲げわっぱを手がける草刈庄一さんは、木工に関する幅広い技術の持ち主。 オーダーメイドの家具づくりをしていた経験もあります。 「伝統工芸品なんて大それたつもりではなくて…。 もうちょっとカジュアルに、若い人でも手に取りやすいようにしたいんです」。 曲げわっぱの留め具に、花柄、市松模様といった“遊び”を入れているのも、 その想いがあるから。軽やかに、構えずに。職人さんが丁寧に仕上げた 曲げわっぱのお弁当箱と、ちょっと豊かな時間を過ごしませんか？ 鳥取県 智頭町は、山林が総面積の90％以上を占める、緑あふれる場所。 吉野や北山に並ぶ“杉のまち”として知られており、林業や木工業がさかんです。 また、江戸時代からの趣を残す智頭宿など、風情のある街並みが大切にされているのも魅力。 そんな自然と歴史が息づく智頭町で、この曲げわっぱがつくられています。 使用しているのは、鳥取県の杉。 水に強く、腐りにくい「赤身」（木の内側にある赤い部分）の「柾目板」でつくられています。 これは、一本の杉からあまり多くは取れない貴重なもの。 道具にぴったりの性質を持つ素材です。 材木を薄い板にして、かんなをかけて、水に漬けて煮込んで…。 工程はシンプルですが、手間を惜しまず、一つひとつ手作業でつくられています。 一般的にはウレタンなどが塗られている曲げわっぱも多いですが、 こちらは塗装を一切しない白木仕上げ。 その理由は、木そのものが持つ調湿効果がよりいっそう発揮されるから。 「塗装をすると水分を通しづらくなるので、木ならではの良さを味わうなら 無塗装がいいですね。ごはんを美味しく食べられますよ」（草刈さん）。