ノルウェーの“Bjørklund”(ビョークルン)社製のケーキサーバー。 1925年にノルウェーで創業し、世界で最初にヘラ型のチーズスライサーを作ったメーカーのもの。 創業者のThor Bjørklund(トール・ビョークルン)が通常のナイフでチーズを切るたびに不満を感じていたことから、 チーズにまつわるカトラリーが誕生しました。 こちらのケーキサーバーは、台形のフォルムが特徴。 ケーキをお皿から取る時に、縦にサーバーを差し込んでもお皿を傷付けにくい形状になっています。 また、サーバー部分には刃が設けられているので、ケーキをカットしながらお皿にサーブできるのもポイント。 ハンドル部分には天然木が用いられており、使い込むほどに風合いが増していく様も楽しめます。 種類は、