カテゴリ ココナッツミルク スイートチリソース その他 ガルム（魚醤）と呼ばれた古代ローマ時代から続く COLATURA DI ALICI アンチョビエキス 男の台所 5,724 円 （税抜き） コラトゥーラ ディ アリーチの詳細 名 称 コラトゥーラ ディ アリーチ（魚醤）（アンチョビの濾過液） 内 容 250g 原産国 イタリア 原材料 アンチョビエキス 食塩 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存 調理方法 ソースやパスタなどにお使いください。 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 冷蔵 同 梱 常温品・冷蔵品の同梱ができます。 コラトゥーラ ディ アリーチについて 古代ローマから続くガルム「コラトゥーラ ディ アリーチ（アンチョビの濾過液）」。 塩漬けしたカタクチイワシを熟成させ、壺の底に溜まった液体とよく熟成したイワシを濾します。 チェターラではこの貴重な液体が、三世紀間もクリスマス料理などに多用されてきました。 デルフィノでは、この塩漬けして熟成したアンチョビをプレスして得られるアリーチをボトル詰めして風味をつけています。 パスタのソースに加えたり、最後に風味づけとしてご使用ください。古代ローマのレシピではデザートに2.3滴使用していることもあるのだとか、それがまた素晴らしく味を引き締めると言います。食べてみたい！！ コラトゥーラ ディ アリーチの特徴 旨みたっぷり 天然の調味料 添加物不使用 少量で味に深みとコクが出る 風味が良い 料理の味を引き立てる おすすめ利用シーン イタリア料理、魚介類のパスタ、アクアパッツァ、お料理の仕上げにイタリア産 コラツーラ ディ アリチ（アンチョビの濾過液） この商品の詳細を調べる 食品 » 調味料 » アジアン・エスニック調味料 » 魚醤・ナンプラー アクアパッツァ カタクチイワシ アンチョビエキス コラトゥーラ
ガルム（魚醤）と呼ばれた古代ローマ時代から続く COLATURA DI ALICI アンチョビエキス 男の台所 5,724 円 （税抜き） コラトゥーラ ディ アリーチの詳細 名 称 コラトゥーラ ディ アリーチ（魚醤）（アンチョビの濾過液） 内 容 250g 原産国 イタリア 原材料 アンチョビエキス 食塩 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存 調理方法 ソースやパスタなどにお使いください。 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 冷蔵 同 梱 常温品・冷蔵品の同梱ができます。 コラトゥーラ ディ アリーチについて 古代ローマから続くガルム「コラトゥーラ ディ アリーチ（アンチョビの濾過液）」。 塩漬けしたカタクチイワシを熟成させ、壺の底に溜まった液体とよく熟成したイワシを濾します。 チェターラではこの貴重な液体が、三世紀間もクリスマス料理などに多用されてきました。 デルフィノでは、この塩漬けして熟成したアンチョビをプレスして得られるアリーチをボトル詰めして風味をつけています。 パスタのソースに加えたり、最後に風味づけとしてご使用ください。古代ローマのレシピではデザートに2.3滴使用していることもあるのだとか、それがまた素晴らしく味を引き締めると言います。食べてみたい！！ コラトゥーラ ディ アリーチの特徴 旨みたっぷり 天然の調味料 添加物不使用 少量で味に深みとコクが出る 風味が良い 料理の味を引き立てる おすすめ利用シーン イタリア料理、魚介類のパスタ、アクアパッツァ、お料理の仕上げにイタリア産 コラツーラ ディ アリチ（アンチョビの濾過液） この商品の詳細を調べる 食品 » 調味料 » アジアン・エスニック調味料 » 魚醤・ナンプラー アクアパッツァ カタクチイワシ アンチョビエキス コラトゥーラ
