カテゴリ 牛肉 豚肉 鶏肉 羊肉 猪肉 鹿肉 七面鳥 ダチョウ肉 馬肉 挽肉 その他肉類 精肉セット 加工品 フォアグラ採取後の鴨、深いコクと味わいがあり濃厚なフォアグラ料理に合う鴨胸肉マグレドカナール 男の台所 2,322 円 （税抜き） ミュラー鴨 胸肉 マグレカナールの詳細 名 称 マグレ ド カナール 内 容 約350-400g 1枚入り 原産国 ハンガリー 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 グリル、ソテー、鴨南蛮、鴨鍋など 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ミュラー鴨 胸肉 マグレカナールについて ミュラー鴨はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた、主にフォアグラ採取用の鴨です。 フォアグラを取った後のミュラー鴨の胸肉がマグレ ド カナールで、フォアグラをとる為に大きく育てる為、肉質がしっかりとしています。 その味わいは深みがあり濃厚。脂は多めですが、ほんのりフォアグラの香りがするコクのある鴨肉として人気です。 ローストにされる事が多いですが、和風に使っても美味しい鴨肉です。 ローストした時のソースは赤ワインソース、ベリー系のフルーツソース、バルサミコソースなど、甘味と酸味がある力強いソースがよく合います。 マグレカナールの特徴 肉厚でボリュームがある 骨なし胸肉で調理しやすい 赤身のしっかりした肉質 濃厚な味わい コクがある フォアグラとの相性が良い 人気のある鴨肉 和風に使っても美味しい 鮮やかな赤身の色合い おすすめ利用シーン 記念日 結婚記念日 誕生日 毎日の食事 おつまみ 家飲み ディナー パーティ クリスマス 女子会 お正月 新年会 忘年会 入学祝い 卒業祝い BBQ 焼肉 贈り物 ギフト お中元 お歳暮ミュラー鴨はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた、フォアグラ採取用の鴨です。 フォアグラを取った後のミュラー鴨の胸肉 がマグレ ド カナールで、 フォアグラをとる為に大きく育てるので肉質がしっかりとしています。 脂は多めですが、ほんのりフォアグラの香りがしてコクのある濃い味わいが人気。 ローストにされる事が多いですが、和風に使っても美味しい鴨肉です。 1．肉厚で、食べ応えのある大き目サイズ フォアグラ採取用にじっくりと時間をかけて育てていますので、胸肉 1枚が350g以上 あります。 しっかりとした肉質で味わいも濃く、鮮やかな色合い。 スライスして盛り付ければ、お二人で召し上がっても十分なボリューム。 高級レストランの味をご家庭でも堪能して頂けます。 2．皮側から出る脂でじっくりと火を通すと風味がUP！ 皮と肉の間に脂肪がついていますので、皮側からじっくりと火を通すことで柔らかくしっとりと仕上がります。 皮目を焼いている問に出てきた脂を肉に回しかけながら焼くと風味良く焼き上がります。 その脂で季節の野菜をソテーして付け合わせにすると野菜にもマグレ ド カナールの風味が移り、見た目にも楽しい特別な一品になります。 3．フォアグラソテーと相性良し フォアグラをとるために育てられた鴨ですからフォアグラとの相性も抜群です。 ソテーしたフォアグラをスライスした鴨肉の上に乗せれば豪華な一皿の出来上がり。 赤ワインソース、ベリー系のフルーツソース、バルサミコソースなど、甘味と酸味がある力強いソースがよく合います。 4．和風に料理しても美味しい鴨肉 ローストだけでなく、鴨鍋や鴨南蛮など和風に使っても美味しい鴨肉です。 記念日などのイベントの他、秋の新蕎麦、冬の鍋など1年を通してお楽しみいただけます。 この商品の詳細を調べる 食品 » 精肉・肉加工品 » 鴨肉 トップトレーディング ワインソース 大き目サイズ マグレカナール フルーツソース
フォアグラ採取後の鴨、深いコクと味わいがあり濃厚なフォアグラ料理に合う鴨胸肉マグレドカナール 男の台所 2,322 円 （税抜き） ミュラー鴨 胸肉 マグレカナールの詳細 名 称 マグレ ド カナール 内 容 約350-400g 1枚入り 原産国 ハンガリー 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 グリル、ソテー、鴨南蛮、鴨鍋など 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ミュラー鴨 胸肉 マグレカナールについて ミュラー鴨はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた、主にフォアグラ採取用の鴨です。 フォアグラを取った後のミュラー鴨の胸肉がマグレ ド カナールで、フォアグラをとる為に大きく育てる為、肉質がしっかりとしています。 その味わいは深みがあり濃厚。脂は多めですが、ほんのりフォアグラの香りがするコクのある鴨肉として人気です。 ローストにされる事が多いですが、和風に使っても美味しい鴨肉です。 ローストした時のソースは赤ワインソース、ベリー系のフルーツソース、バルサミコソースなど、甘味と酸味がある力強いソースがよく合います。 マグレカナールの特徴 肉厚でボリュームがある 骨なし胸肉で調理しやすい 赤身のしっかりした肉質 濃厚な味わい コクがある フォアグラとの相性が良い 人気のある鴨肉 和風に使っても美味しい 鮮やかな赤身の色合い おすすめ利用シーン 記念日 結婚記念日 誕生日 毎日の食事 おつまみ 家飲み ディナー パーティ クリスマス 女子会 お正月 新年会 忘年会 入学祝い 卒業祝い BBQ 焼肉 贈り物 ギフト お中元 お歳暮ミュラー鴨はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた、フォアグラ採取用の鴨です。 フォアグラを取った後のミュラー鴨の胸肉 がマグレ ド カナールで、 フォアグラをとる為に大きく育てるので肉質がしっかりとしています。 脂は多めですが、ほんのりフォアグラの香りがしてコクのある濃い味わいが人気。 ローストにされる事が多いですが、和風に使っても美味しい鴨肉です。 1．肉厚で、食べ応えのある大き目サイズ フォアグラ採取用にじっくりと時間をかけて育てていますので、胸肉 1枚が350g以上 あります。 しっかりとした肉質で味わいも濃く、鮮やかな色合い。 スライスして盛り付ければ、お二人で召し上がっても十分なボリューム。 高級レストランの味をご家庭でも堪能して頂けます。 2．皮側から出る脂でじっくりと火を通すと風味がUP！ 皮と肉の間に脂肪がついていますので、皮側からじっくりと火を通すことで柔らかくしっとりと仕上がります。 皮目を焼いている問に出てきた脂を肉に回しかけながら焼くと風味良く焼き上がります。 その脂で季節の野菜をソテーして付け合わせにすると野菜にもマグレ ド カナールの風味が移り、見た目にも楽しい特別な一品になります。 3．フォアグラソテーと相性良し フォアグラをとるために育てられた鴨ですからフォアグラとの相性も抜群です。 ソテーしたフォアグラをスライスした鴨肉の上に乗せれば豪華な一皿の出来上がり。 赤ワインソース、ベリー系のフルーツソース、バルサミコソースなど、甘味と酸味がある力強いソースがよく合います。 4．和風に料理しても美味しい鴨肉 ローストだけでなく、鴨鍋や鴨南蛮など和風に使っても美味しい鴨肉です。 記念日などのイベントの他、秋の新蕎麦、冬の鍋など1年を通してお楽しみいただけます。 この商品の詳細を調べる 食品 » 精肉・肉加工品 » 鴨肉 トップトレーディング ワインソース 大き目サイズ マグレカナール フルーツソース
