コルダーニモンテロッソ・フリッツァンテ DOC‘ラバイア’ 2022750ml（白/微発泡ワイン）《Az.Agr.Cordani》

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リンゴのニュアンス、良好な甘味 ふくよかな果実味… 果実全体の旨味を楽しめます！！

コルダーニモンテロッソ・フリッツァンテ DOC‘ラバイア’ 2022750ml（白/微発泡ワイン）《Az.Agr.Cordani》

PENNE ペンネ

3,300 円 （税抜き）

白系ブドウ4種のワイン。それぞれを圧搾して24〜36時間のマセレーション。 その後モストを併せてステンレスタンクで発酵。9か月後に粗めのフィルターをかけて瓶詰めされ、二次発酵をさせて微発泡化させます。 わずかに黄色みを帯びたエキスは、リンゴのニュアンスを伴いながら良好な甘味を醸し出すと共に、ふくよかな果実味となっています。 当初は発酵特有の香りが残存していますが、時間と共に消え去り、果実全体の旨味を楽しめます。 銀だら西京焼き・甘酢らっきょう 口あたり優しく、ふくよかで芳醇な旨味！ こちらはマルヴァジア種の他、複数の葡萄をブレンドしたスタイルで、白桃を思わせる様な柔らかな果実味としっとりした舌触りのマイルドな仕上がりが特徴です。 この果実のしなやかな味わいが結構、お料理にも合うんですよねぇ。 「甘酢らっきょ？」と思った方、これが結構イケてしまうんですよ！ ご家庭の食卓に並ぶ物とお気軽に合わせてみてください！！
※LABAIAはVado alla baiaとマルコのお父さんがよく口にしていた言葉が変化してつけたとの事。 Baiaは木桶の意味なので、「木桶の所に行ってくる」⇒「カンティーナで仕事してくる」という意味との事。 真面目なマルコらしい言い方です(笑)

商品名

モンテロッソ・フリッツァンテ DOC ラバイア

原産国

イタリア

生産地

エミリア・ロマーニャ州

製造元

Az.Agr.Cordani（ コルダーニ ）

ワイン種別

白 / 微発泡ワイン

ぶどう品種

マルヴァジア・カンディアアロマティカ40％・オルトルーゴ25％トレッビアーノ25％・モスカート10％

味わい

甘口辛口

香り

内容量

750ml

アルコール分

11.0％

JAN

* 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有

　ご注意　

　こちらのワインは天然酵母による発酵をさせており、酵母が多く残った状態で瓶詰めしております。その為、高い温度等により劣化する事がございます。 直射日光や高温を避け、冷暗所での保管をお願い致します。夏場は冷蔵庫等の活用がおすすめです。開封後はお早めにお飲みください。 コルダーニ社 ミラノから列車で50分程。 イタリア最大の河川、ポー川のほとりにある町ピアチェンツァはボローニャとミラノを結ぶ幹線上にあり、更にトリノから来る街道と交差する交通の要所で、古くから栄えた街です。ピアチェンツァから車で40分程のカルパネートピアチェンティーノは、この土地のワインGutturnioの生産拠点の一つであり、ワイン祭りも行われます。さらに数キロ離れたチェッレーリ地区に5ヘクタール程の畑を持つコルダーニ家は4代に渡って畑を耕し、乳牛を育てていた農家でした。現在は当主マルコが栽培から醸造、販売までを行っています。そのワインは北イタリアの先進的なナチュラル食品の店やレストランに並べられ、生産数が少ない為、イタリア国内でも滅多に見かける事がありません。 規模を小さく、その分丁寧に作られたマルコ氏のワイン。マルコ氏は自身のワインを「そうだなぁ…、素直でジューシー。そしてお手頃（笑）！！」と照れくさそうに語ってくれました。 この美味しさで、この価格は、本当にお手頃でお勧めです！！ みんなで集まるパーティーや、夏場のテーブルワインにいかがでしょうか？ その他のワインはこちらをクリック！！ 「お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますリンゴのニュアンスふくよかな果実味きめ細やかな泡 《 北イタリアから、おいしいスプマンテのご紹介です！！ 》

モンテロッソ・フリッツァンテ DOC‘ラバイア’

白系ブドウ4種のワイン。それぞれを圧搾して、タンクで発酵、9ヶ月後に粗めのフィルターにかけて瓶詰め、二次発酵をさせて微発泡化。3ヶ月後より出荷されます。僅かに黄色みを帯びたエキスは、リンゴのニュアンスを伴いながら、良好な甘味を醸し出すと共に、ふくよかな果実味となっていて、きれいなエキスを充分感じる事ができます。きめ細かく穏やかな発泡が全体をより上品に仕上げていて、のどごしも大変良いため、普段、お酒を飲まない方でも、ついつい飲んでしまう程です！もちろんワインがお好きな方にも、この果実味と、のどごしの良さ、大変好評で、リピート率が高いです！！微発泡の為、本当に泡が細かく強すぎないので、炭酸が苦手な方にも是非飲んで頂きたい一本です！栓を抜いた当初は発酵特有の香りが残っていますが、時間と共に消え、果実全体の旨味を楽しめる様になります。この美味しさで、この価格は、本当にお手頃でお勧めです！！みんなで集まるパーティーや、夏場のテーブルワインにいかがでしょうか？軽く弾ける泡の心地良さ、オススメです！！

　今年も入荷致しました！！

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5ヘクタール オルトルーゴ カンティーナ LABAIA ステンレスタンク