ロリマー赤ワイン　デ・ボルトリ（NSW） Lorimer Shiraz Cabernet ロリマーシラーズ／カベルネ2021

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商品情報名称ワイン原材料Shiraz (シラーズ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)内容量750 mL保存方法直射日光を避けて保存してくださ。12〜15度原産国名オーストラリア/ニュー・サウス・ウェイルズ輸入者ファームストーン製造元De Bortoli特徴など14 %ロリマー赤ワイン　デ・ボルトリ（NSW） Lorimer Shiraz Cabernet ロリマーシラーズ/カベルネ2021 ロリマーシラーズ/カベルネロリマー業務用お問い合わせください。ロリマー赤ワイン　デ・ボルトリ（NSW） Lorimer Shiraz Cabernetロリマーシラーズ/カベルネ2021赤い果実やダークプラム、穏やかなオークのニュアンス。レッドチェリーとカシスの風味がきれいな層を成し、しなやかなタンニンが果実味とオークの風味に溶け込んで、味わいのバランスを取っています。1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。1928年、弟ピエリノと共に55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州ビルブルに購入しワイナリーを設立しました。産地オーストラリア/ニュー・サウス・ウェイルズアルコール度数　14％シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンの畑のブドウは成熟期を通して測定し、十分なベリーの風味と最適な糖度と酸のある状態で収穫しました。収穫したブドウは24〜28度の温度で5〜6日間発酵させ、ソフトなタンニンを保ちながら、望ましい風味と色を抽出しました。発酵にはフレンチオークとアメリカンオークが使われています。シラーズ由来のスパイシーさとカベルネ由来のベリー系果実の風味がきれいに調和したミディアムボディのワインです。　供出温度　10〜度前後　インポーターファームストーン1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。1928年、弟ピエリノと共に55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州ビルブルに購入しワイナリーを設立しました。現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。最近ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティーブは、ワインメーカーオブザイヤーも受賞しています。彼らは“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。 12

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