カテゴリ 赤ワインセット 白ワインセット ロゼワインセット スパークリングワイン・シャンパンセット ソムリエ、ワインエキスパート二次試験対策ワインセット、旧世界基本品種8種類、フルコメント、教本付きです。フルコメント、また、ご質問、お問い合わせ可能です！ POCKET WINE SHOP 19,800 円 （税抜き） ソムリエ、ワインエキスパート二次試験対策ワインセット、旧世界基本品種8種類、フルコメント、教本付きです。 ソムリエ、ワインエキスパート二次試験対策ワインセット、旧世界基本品種8種類、フルコメント、教本付きです。 1、グーレーヌ トゥーレーヌ ソーヴィニヨン2021Goulaine Touraine Sauvignon熟成方法 ステンレスタンク シュールリ2、VINS BIECHER（ヴァン・ビシェール）Vin d’Alsace Riesling 2022 AOC Vin d’Alsace Riesling • 生産者 VINS BIECHER（ヴァン・ビシェール） • 熟成 大樽、ステンレスタンクアルコール 12.5%VINS BIECHER（ヴァン・ビシェール）ヴァン・ビシェールは1762年から続く家族経営ワイナリーです。3ブルゴーニュ シャルドネ2021 Bourgogne Chardonnay • ブドウ Chardonnay100％• 土壌 粘土石灰質• ミレジム 2021年• 発酵 自然酵母を使用• 熟成 ステンレスタンクで低温発酵され、ステンレス,古樽で6～8ヶ月熟成熟成させる。マロラクテック発酵• 供出温度 10~14度 グラス中ぶり• アルコール 12.5％ 料理 エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニヨン 鶏肉のフリカッセ • 一般小売価格 2800円 インポーター フィラディス• Le Bourgeon • ル・ブルジョン 現地の優良生産者とコラボレーションし生み出した 自信作。 畑では化学肥料を一切使用せず、敢えて様々な植物を共存させ樹の生 命力を高めることで、品質の高いブドウの栽培が可能となっている。 4、Vin d’Alsace Gwürztraminer 2022 • 産地 Alsace地方 • ブドウ Gwürztraminer• 銘柄 AOCVin d’Alsace Gwürztraminer 生産者VINS BIECHER（ヴァン・ビシェール）• ミレジム 2022• 年• 新樽率 0％、大樽・ステンレスタンク• グラス 中庸 8~10度11~14度 フォアグラ、マンステール（ウォッシュ）エスニック料理• アルコール 13.5％• 価格 2,8005、AOC Bourgogne 2022産地AOC Bourgogneですが、マコンの区画のぶどうです。 ブドウ pinot Noir 100％ 粘土石灰質とシルト質土壌。ミレジム 2021年除梗後、セメントタンク、または木製タンクにて30℃以下で2週間の発酵。天然酵母使用。発酵中にデレスタージュで抽出を行い、10日間の発酵後浸漬。フレンチオーク樽にて12カ月の熟成。軽くろ過。酵母 自然アルコール 13％一般小売価格 2800円～ インポーター フィラディス• Le Bourgeon • ル・ブルジョン 6、Crozes-Hermitage クローズ・エルミタージュ2020ブドウ Syrah100％ミレジム 2020年平均樹齢35年のぶどうを使用。温度調節をしながら3週間の醸し発酵を行い、およそ24ヶ月の樽熟成。（新樽5％）アルコール 14.5％ デカンタージュは直前、または事前一般小売価格 4,500円料理 鹿肉、ジビエ 供出温度18度3 Chateau Camino Salva 2016 • 産地 ボルドー地方、Haut-Médoc • 産地 AOC Haut-Médoc • 品種56% Cabernet Sauvignon Grape varieties 39% Merlot 8% petit verdot • 銘柄：シャトー・カミーノ・サルヴァ 2016 • Chateau Camino Salva 2016土壌 粘土・砂利質• ミレジム 2016年• 新樽率 半分を樽、半分をステンレスタンクにて9ヶ月熟成。赤黒系のしっかりとした果実味、タンニンをそなえながらもさわやかな印象を残す、• 初夏に楽しめるボルドーワイン。• アルコール 13％ 供出温度18度前後 • グラスは大ぶり デカンタージュ直前、または事前• 価格 3500円 （ファインズ株式会社）オーメドックに約32haを所有するシャトー。ボーモンと同じキュサック村（サン・ジュリアンとマルゴーの間）に位置しています。4、 Nebbiolo d’Alba DOC ネッビオーロダルバ2020 • 産地 Piemonte州 クネオ県• 品種 ネッビオーロ100％• Nebbiolo d’Alba DOC DOP• 26～28度で、8～10日間発酵させます。フレンチオークの樽（半分が500Lのトノー）で、• 12ヶ月熟成させます。、• アルコール14% グラス大振り デカンタージュ必要• 収穫年2020年 2,600円 供出温度17~20度、20度～生産者 テッレ デル バローロ• ハイコストパフォーマンスなバローロ・バルバレスコを造る 生産者組合テッレ デル バローロ 5 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 飲み比べセット » ミックスセット Touraine ブルゴーニュ オーメドック Merlot Nebbiolo
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