information 産地 イタリア トスカーナ タイプ 赤ワイン 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン25%、メルロ25%、カベルネ・フラン25%、プティ・ヴェルド25% 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ボルドー 内容量 750ml 輸入元 モトックス ワイナリーについて イタリアワイン界を牽引してきた醸造家、ヴィットリオ・フィオーレ氏が集大成として、その理想を実現するべく開いたワイナリー、ポッジョ・スカレッテ。 このワインは… 4種のボルドー品種を1/4ずつブレンドしたカポガット。ステンレスタンクにて主発酵後、オーク樽にてマロラクティック発酵。オーク樽(225リットル)にて18カ月熟成。3,000本に満たない生産量、日本への入荷数もごくわずかで、大変貴重なワインです。海抜400mと標高の高い畑から生まれるワインは、ボルドー品種ならではの複雑な香りと凝縮した味わいを備えつつ、この地ならではのしなやかさと厳格さをしっかりと持ちあわせ、上品な美しさのある仕上がりです。キャンティ・クラシコ地区の偉大な畑、偉大な造り手のもう一つの個性が表現されたワインです。