カテゴリ 赤ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 イタリアワインのいのししや 5,940 円 （税抜き） information 産地 イタリア シチリア タイプ 白ワイン 品種 グリッロ 飲み頃温度 14℃ おすすめグラス ラディコングラス 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 1978年創業、先代マルコ・デ・バルトリは、ソルデラやヴァレンティーニと並び、イタリアワインにおける伝統美を確立した偉大な造り手の一人。極度に工業化されたマルサーラにおいて、酒精強化を行わずに長期の酸化的熟成によって、土地との深いつながりを備えた真のマルサーラというべきワイン、ヴェッキオ・サンペーリを造り上げました。 2011年にマルコが他界した後も、新世代の3人が力を合わせて、その唯一無二の味わいを受け継いでいます。 輸入元資料より ラテン語で「元のままの」「構成部分を全て含んだ」を意味するインテジェルシリーズ。マルサーラの砂質石灰土壌の畑から、樹齢20年ほどのふた生り目(1シーズンで2回目の収穫）のグリッロを使用し、使い古した樫の大樽にて10日間ほどのマセレーションとアルコール醗酵を行ったワイン。一切ピジャージュやリモンタージュを行わず、醗酵中のモスト表面に集まる空気に触れた皮を何度も取り除いていく形で、モストに酸化のニュアンスを与えずに二酸化硫黄無添加で醸造する方法を選んでいる。アンフォラに移して醗酵の続き行ったものとブレンドして樫の大樽にて10か月間熟成を行い、二酸化硫黄無添加でボトリング。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン ラディコングラス リモンタージュ ヴィナイオータ マセレーション information
イタリアワインのいのししや 5,940 円 （税抜き） information 産地 イタリア シチリア タイプ 白ワイン 品種 グリッロ 飲み頃温度 14℃ おすすめグラス ラディコングラス 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 1978年創業、先代マルコ・デ・バルトリは、ソルデラやヴァレンティーニと並び、イタリアワインにおける伝統美を確立した偉大な造り手の一人。極度に工業化されたマルサーラにおいて、酒精強化を行わずに長期の酸化的熟成によって、土地との深いつながりを備えた真のマルサーラというべきワイン、ヴェッキオ・サンペーリを造り上げました。 2011年にマルコが他界した後も、新世代の3人が力を合わせて、その唯一無二の味わいを受け継いでいます。 輸入元資料より ラテン語で「元のままの」「構成部分を全て含んだ」を意味するインテジェルシリーズ。マルサーラの砂質石灰土壌の畑から、樹齢20年ほどのふた生り目(1シーズンで2回目の収穫）のグリッロを使用し、使い古した樫の大樽にて10日間ほどのマセレーションとアルコール醗酵を行ったワイン。一切ピジャージュやリモンタージュを行わず、醗酵中のモスト表面に集まる空気に触れた皮を何度も取り除いていく形で、モストに酸化のニュアンスを与えずに二酸化硫黄無添加で醸造する方法を選んでいる。アンフォラに移して醗酵の続き行ったものとブレンドして樫の大樽にて10か月間熟成を行い、二酸化硫黄無添加でボトリング。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン ラディコングラス リモンタージュ ヴィナイオータ マセレーション information
