information 産地 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ タイプ 赤ワイン 品種 カベルネ・ソーヴィニョン80%、カベルネ・フラン20% 飲み頃温度 16℃ おすすめグラス ボルドー 内容量 750ml 輸入元 ヴィーノフェリーチェ ワイナリーについて 高い品質とコストパフォーマンスを誇るトレンティーノの協同組合、ラヴィス。2017年にラインナップを一新し、より限定された地域の葡萄による、土地と品種の個性を一層深く反映したワインへと進化しています。 このワインは… 輸入元ヴィーノフェリーチェさんが交渉して、本来格上のクラシックシリーズに当たるワインから、特別にトラディションシリーズとして、リリースしてもらっているカベルネ。 プレサーノ地区とソルニ地区の丘陵部にある畑。標高370m。砂質ローム土壌。白亜質を起源とする石灰質土壌。 温度管理をしたステンレスタンク内でアルコール発酵。全体の10%を古樽(3-4年使用)のバリックで6ヶ月間熟成。 赤い花やチェリー、スパイスの香り。渋みが優しく、なめらかで心地よい舌触り。冷涼な産地ならではの爽やかさもあり、バランスが良く親しみやすい赤ワインです。