カテゴリ 赤ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 イタリアワインのいのししや 5,830 円 （税抜き） information 産地 イタリア トスカーナ タイプ 白ワイン 品種 アンソニカ 内容量 750ml 輸入元 ヴァンアミ ワイナリーについて それぞれに自身のプロジェクトを持つ4人の仲間で、この4人じゃないとできないことを、と始めたプロジェクト。マレンマの地で、地元品種アンソニカを用いて、栽培、醸造ともに自然な方法を選択。土地の個性をアンソニカを通じて表現すべく取り組んでいます。 輸入元資料より スキンコンタクトを行わないが濃い黄色。レモン、花梨やリンゴなどのアロマにスモーキーな印象。アルコールが12.5%であるが、口当たりはふくよかで丸みがある。塩気を感じさせるミネラルと旨味が中盤から余韻にかけて長く続く。フィニッシュはレモンの風味とビターオレンジ。 畑コスタ・デッラ・アルジェンタリオ、海岸沿いの2 haの畑、ダブル・グイヨ仕立て、4,500本/ha、ビオディナミ栽培、収量5 t/ha、洪積世の海洋堆積物を含む赤い砂質土壌、樹齢30年 栽培・醸造収穫は手摘み。ブドウの成熟パターンが異なるため3回に分けて収穫。ホールクラスターで優しくプレス。少量の潰したブドウの自家発酵種(Pied de cuve)を加え、最初に収穫したブドウは古いバリックで発酵を行い、残りのブドウはステンレスタンクのみで発酵を行う。発酵後、タンクをブレンドし3週間澱の上で熟成。軽いフィルタリングを行いボトリング。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン ホールクラスター フィニッシュ ステンレスタンク スキンコンタクト ビターオレンジ
イタリアワインのいのししや 5,830 円 （税抜き） information 産地 イタリア トスカーナ タイプ 白ワイン 品種 アンソニカ 内容量 750ml 輸入元 ヴァンアミ ワイナリーについて それぞれに自身のプロジェクトを持つ4人の仲間で、この4人じゃないとできないことを、と始めたプロジェクト。マレンマの地で、地元品種アンソニカを用いて、栽培、醸造ともに自然な方法を選択。土地の個性をアンソニカを通じて表現すべく取り組んでいます。 輸入元資料より スキンコンタクトを行わないが濃い黄色。レモン、花梨やリンゴなどのアロマにスモーキーな印象。アルコールが12.5%であるが、口当たりはふくよかで丸みがある。塩気を感じさせるミネラルと旨味が中盤から余韻にかけて長く続く。フィニッシュはレモンの風味とビターオレンジ。 畑コスタ・デッラ・アルジェンタリオ、海岸沿いの2 haの畑、ダブル・グイヨ仕立て、4,500本/ha、ビオディナミ栽培、収量5 t/ha、洪積世の海洋堆積物を含む赤い砂質土壌、樹齢30年 栽培・醸造収穫は手摘み。ブドウの成熟パターンが異なるため3回に分けて収穫。ホールクラスターで優しくプレス。少量の潰したブドウの自家発酵種(Pied de cuve)を加え、最初に収穫したブドウは古いバリックで発酵を行い、残りのブドウはステンレスタンクのみで発酵を行う。発酵後、タンクをブレンドし3週間澱の上で熟成。軽いフィルタリングを行いボトリング。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン ホールクラスター フィニッシュ ステンレスタンク スキンコンタクト ビターオレンジ
