information 産地 イタリア シチリア タイプ 白ワイン 品種 グリッロ70%、ベルデホ30% 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて マルコ・デ・バルトリと同時代に生きた祖父のもとでマルサラの葡萄畑に親しみ、2001年から、マルサラの原型(マルサラ・プレ・ブリティッシュ)となる、酒精強化なしのグリッロの熟成をスタートした、ピエルパオロ・バダルッコのワイナリー。マルコ・デ・バルトリに対し最大限の敬意を抱いていて、工業化される以前の、この地本来のワイン造りに情熱を傾ける造り手です。 輸入元資料より 1974~1995年植樹、海抜0m、北東向き、土壌成分豊かな赤土の畑。木製の発酵槽で、10~12日間のマセレーション、足でプレスする。フレンチオーク樽で6~36ヵ月間の熟成。ノンフィルター。シチリア方言でGriddu=グリッロ、Verde=ベルデホを意味する。奥さんのベアトリスの故郷スペインの品種とシチリアの品種のブレンド。高い成熟度のグリッロに、ベルデホの爽やかな酸を与えて軽快にしあげた。2周目に収穫したグリッロがこのワインに使われる。