ヴィラマグラ オリーブオイル ビラマグラ エクストラバージンオリーブオイル エキストラバージンオリーブオイル villa magra ポリフェノール 低温圧搾 コールドプレス トスカーナ フランチ FRANCI

ピリッとした新鮮な辛味と、グリーンオリーブの素晴らしい香り。酸度も0.12以下と、非常に優れたオリーブオイルです。


ヴィラマグラ オリーブオイル ビラマグラ エクストラバージンオリーブオイル エキストラバージンオリーブオイル villa magra ポリフェノール 低温圧搾 コールドプレス トスカーナ フランチ FRANCI

Primeshop.jpのオリーブオイル専科

16,120 円 (税抜き)

商品情報

商品の説明

流通量がイタリア全体の1割にも満たないと言われる、入手困難なトスカーナ州産のオリーブですが、非常に特徴的です。海抜350m~450mの丘で育つオリーブを丁寧に手摘みしています。

特徴

アーティチョークやローストしたコーヒーのような優しいアロマと、トスカーナらしいパンチ効いたピリッと来る苦みと辛みが特徴的です。また、口に含んだ瞬間にグリーンオリーブの素晴らしい香りがします。完全手摘みで酸度も低いため、酸化・劣化しにくいです。

使い方

赤身肉やステーキ、豆や野菜のスープ等にも良く合います。

内容量

500ml

原材料

オリーブ

オリーブの品種

フラントイオ種、レッチーノ種、モライオーロ種

保存方法

直射日光を避け常温にて保存してください。

容器の形状

遮光瓶

原産国

イタリア

生産地

トスカーナ

受賞歴

2020年 SOL 強いフルーティー部門銀賞、 2019年 JOOP ブレンド部門&ベストインイタリー優勝、 2018年 SOL INTENSO部門1位、 2015年SOL中間フルーティー部門銀賞

生産者

フランチ(FRANCI)

フラントイオフランチは1950年代にトスカーナの小さな村、モンテネロドルチャの丘の上に誕生しました。フランチ家のフランコとフェルナンド兄弟が『ヴィラマグラ』と呼ばれるオリーブ畑を購入したことが始まりです。古い納屋を改装して、そこを工場にしました。現在フランチ社のすべてのレーベルには、明確に定義された品質基準があり、年々品質の向上と継続性を保証し、目的に達しないオイルはダウングレードされています。

ストーリー

2003年6月グランドジュリーヨーロッパがシャトーブラニールで主催した国際オリーブオイルコンテストにおいて、「ヴィラマグラ グランクリュ」は優勝しました。この結果を受けて、グランドジュリーヨーロッパの社長であるフランソワモースは、100ボトルの本品(ヴィラマグラ)と、超高級ワインのラトゥール、ラフィット、ペトリュスを含む100ボトルのボルドーワインを同等価値で交換することを提案したという逸話があります。

Prime SHOPからのコメント

数々の受賞歴と歴史のあるこのオイル。豊潤なグリーンオリーブの香りとピリッとした感じがヤミツキです。

使い分けて更に美味しい!!

炒め物に最適:エンリコ チェーザリ サラダに合う:プリモBIO 肉料理に合う:ヴィラマグラ 魚料理に合う:サレミ・レ 軽くて食べやすい:チンクエコッリ 生で飲むなら:チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的!:テラリーヴァ 青くて濃い味:マンドラノーバ 最高級の万能オイル:チェトローネ・DOP コスパ最強!!:サルバーニョトスカーナらしい、ピリッとした心地よい辛味が印象的! ポリフェノールが豊富な大変美味しいオリーブオイルです。 国際的に権威のあるコンテストで数々の賞を受賞しています。

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