深みのあるコクとスパイシーな苦味のマンデリンG-1。 受注後に焙煎しますので最高の状態をお届けします。 焙煎具合と豆挽の度合いはお選び頂けます。
1,881 円 （税抜き）
※表記の量目は生豆時のもので、焙煎後の量目は15％程減少いたします。 当店の特徴
●受注後の焙煎ですので、最も良い状態でのコーヒーをお楽しみいただけます。
●9段階の焙煎方法を選べるのは勿論、それぞれの段階の焙煎よりも若干焙煎度合を変更したい場合にも対応致します。
●豆のままは勿論、豆挽をご希望の場合でも、9段階でご対応致します。 ご注文方法 1：焙煎段階をお選び頂きます。（生豆～イタリアンロースト：9段階）
※お勧め焙煎は最上部に設定しております。 2：こだわり焙煎では、焙煎時間を5秒単位で調整できます。（焙煎度合を微調整できます） 3：粉状のコーヒーをご希望の場合は、挽き具合をお選び頂きます。（豆のまま～細挽き：9段階）
※勿論、豆のままをご希望の場合にも対応しております。
※エスプレッソ用の極細引きは対応しておりません。 焙煎所（焙煎工房タイムリー）のご紹介 昭和40年創業のタイガー珈琲の生豆の販売店として焙煎工房タイムリーが生まれました。 「焙煎工房」は生豆の販売店です。 お客様のご要望に応じて、焙煎、及びグラインド（挽き）を行います。 新鮮で、好みに合った、美味しい珈琲を買うことができるお店です。 コーヒーの焙煎について コーヒーの豆は生鮮食品です。 生豆から焙りたて1～2日目（コーヒー特有のガス抜き）が一番美味しいと言われています。 その後は、豆で保存なら3～4週間、粉なら2～3週間がベストの期間です。時間がたつにつれ、劣化（酸化）のスピードは急になります。 味・香りは焙煎が鍵 焙煎前のコーヒー生豆は宝石の原石みたいなもの。その中には独特の色・味・香りを生みだす成分がぎっしり詰まっています。 それが焙煎により加熱反応し、おいしいコーヒーへと生まれ変わるのです。最高のコーヒーを提供するのが、「焙煎工房」という仕組みなのです。
※受注後に焙煎を致しますので、受注後のキャンセルはお請けできません。 ご了承くださいませ。
※コーヒーの淹れ方・挽き方マニュアルは商品に同梱しております。