樽との調和を興じる、カスクフィニッシュ・シリーズ！
2,980 円 （税抜き）
■商品名 ブレンデッド ジャパニーズ ウイスキー 戸河内BEER CASK FINISH（ビアカスク フィニッシュ）40% 700ml箱付 SAKURAO DISTILLERY（サクラオディスティラリー）
※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。
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■商品について 穏やかな瀬戸内海に面し、北には中国山地がそびえたつ、海と山の自然に恵まれた広島。 海と山の自然に恵まれたSAKURAO DISTILLERYでは、何千もの樽がゆっくりと呼吸を繰り返し、ウイスキーの熟成を深めています。 伝統と技術で織りなすブレンデッドジャパニーズウイスキーを厳選した樽でフィニッシングさせました。 フルーティーな味わいをもつSAKURAO DISTILLERYのブレンデッドウイスキーに、それぞれの樽の特徴が映し出された、新たな個性が輝く「CASK FINISHシリーズ」です。
※2021年に制定されたジャパニーズウイスキーの定義に準じた商品です。
■蒸留所について 1918年、広島県廿日市市桜尾に創業し、100年以上にわたって受け継いできた蒸留技術。 この長い歴史の歩みには、広島はもちろん、世界中の多くの方の支えやストーリーがありました。 2017年、ウイスキー、スピリッツづくりの新たな可能性に挑戦するため「SAKURAO DISTILLERY」を設立。 長い間培われてきた技術や伝統を大切に、次の100年へと挑戦を続けています。 世界へ発信する日本の感性 創業当初からウイスキーづくりに取り組み、100年以上もの長い歴史の中で大切に受け継いできた蒸留技術。 確かな技と繊細な感性を併せ持つブレンダーが、原酒の個性を見極め、引き立てながら、ブレンドしました。 かつて戸河内トンネルに眠っていたウイスキーから始まった世界への一歩は革新をつづけることで大きな一歩となり、ジャパニーズウイスキーならではの繊細で複雑な調和を、多くの人々へ発信しています。
■このウイスキーについて 香り豊かで味わい深いIPAが熟成された樽でフィニッシングさせたウイスキーです。 テイスティングノート ホップの軽やかな苦みと若草のような香りが、ウイスキーに程よい苦みとアクセントを加えます。
色
濃い黄金色香り
ホップ、若草、シトラス味わい
カスタードの柔らかな甘み、グレープフルーツの苦みフィニッシュ
まろやかな甘みと柔らかな苦みが調和しています オススメの飲み方 ストレート ロック ハイボール オススメ料理 グリル野菜のマリネ エビフライ タルタルソース添え スペアリブ バーベキューソース ゴルゴンゾーラ チーズ（青カビタイプ）■テクニカル情報 産地 日本 広島県（廿日市） 種類 ジャパニーズ ウイスキー 主原料 モルト グレーン アルコール度数 40% タイプ ブレンデッド 内容量 700ml
※メーカー資料より引用
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