People Tree フェアトレードチョコレート オーガニック ビター・アーモンド
お店TOP>フード>世界のフード>フェアトレード食品>フェアトレードチョコレート>People Tree フェアトレードチョコレート オーガニック ビター・アーモンド (50g)商品区分:有機JAS認定
People Tree フェアトレードチョコレート オーガニック ビター・アーモンドの商品詳細
●フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わい。カカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。●乳化剤不使用。乳化剤を使わず、スイス伝統のコンチェ(練り)技術で最大72時間、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出します。
●代替油脂不使用。体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使ったチョコでは味わえないおいしさです。そのため、秋冬だけの販売です。
●黒糖・粗糖を使用。フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。(
※ココナッツミルクのみ砂糖不使用、ココナッツシュガー使用。)