R?pondant ? une demande d'information de plus en plus forte de la part des m?decins sur les probl?mes li?s ? la nutrition et au comportement alimentaire de leurs patients, cet Abr?g? fait le point sur les derni?res avanc?es en mati?re de di?t?tique. ? l'heure o? l'ob?sit? devient en France un probl?me majeur de sant? publique, l'alimentation est au c?ur de la probl?matique et joue un r?le incontestable dans la pr?vention de certaines maladies. Forte du succ?s des pr?c?dentes ?ditions, cette 7e ?dition, qui b?n?ficie de l'exp?rience et des comp?tences d'une ?quipe pluridisciplinaire, fait le point sur : - les r?sultats des r?centes recherches en di?t?tique et nutrition : r?le des vitamines et des oligo-?l?ments dans le traitement des maladies cardiovasculaires et certains cancers, produits di?t?tiques, nouveaux aliments. - la prescription alimentaire chez les patients particuliers : personnes ?g?es, nourrissons, femmes enceintes, personnes hospitalis?es. - l'?tude des aliments stricto sensu : composition, apports nutritionnels, ?tiquetage des aliments. - les additifs alimentaires et les polluants, les derni?res recommandations de l'Agence fran?aise de s?curit? sanitaire des aliments.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
