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Praktisches Kochbuch f?r die Deutschen in Amerika Henriette Davidis, gilt als ber?hmteste Kochbuchautorin Deutschlands (1801-1876) ≪Praktisches Kochbuch f?r die Deutschen in Amerika≫, von Henriette Davidis. Ein dynamisches Inhaltsverzeichnis erm?glicht den direkten Zugriff auf die verschiedenen Abschnitte. Inhaltsverzeichnis: -01- ?ber dieses Buch -02- EINLEITUNG -03- VORBEMERKUNGEN -04- SUPPEN, ALLGEMEINE REGELN -05- GEM?SE UND KARTOFFELSPEISEN -06- FLEISCHSPEISEN ALLER ART -07- PASTETEN -08- FISCHE UND SCHALTHIERE -09- VERSCHIEDENERLEI SELTEN VORKOMMENDE SPEISEN -10- WARME PUDDINGS, VOM KOCHEN DERSELBEN UND 38 REZEPTE -11- AUFL?UFE UND VERSCHIEDENARTIGE GERICHTE -12- PLINZEN, OMELETTES UND PFANNKUCHEN ALLER ART -13- EIER, MILCH, MEHL, REIS UND MAISSPEISEN IN 27 REZEPTEN -14- GEL?E’S UND GEFRORENES -15- VERSCHIEDENE KALTE -16- KL?SSE ALLGEMEINE REGELN -17- COMPOTES, IM ALLGEMEINEN -18- SALATE -19- SAUCEN, IM ALLGEMEINEN -20- BACKWERK -21- VOM EINMACHEN UND TROCKNEN VERSCHIEDENER FR?CHTE UND GEW?CHSE -22- VOM EINMACHEN UND TROCKNEN DER GEM?SE -23- GETR?NKE UND LIQUEURE -24- WURSTMACHEN, EINP?KELN UND R?UCHERN DES FLEISCHES -25- ESSIG -26- SPEISEZETTEL F?R KRANKE -27- KAFFEE UND THEEGESELLSCHAFTEN画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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