Le Th? botanique et culture, falsifications et richesse en caf?ine des diff?rentes esp?ces

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EXTRAIT: Si l’usage du th? dans l’alimentation des peuples de l’Extr?me-Orient, et en particulier chez les Chinois, remonte dans l’antiquit? ? une ?poque difficile ? fixer, il devient au contraire facile d’assigner une date pr?cise ? l’introduction en Europe de cette pr?cieuse substance. On rapporte, en effet, au consul Tulpius (d’Amsterdam) l’honneur d’avoir fait conna?tre le th? aux Europ?ens en l’an 1641. Vers cette ?poque, Joncquet, m?decin fran?ais, s’effor?a de mettre en honneur dans notre pays la fameuse boisson chinoise ou, pour mieux dire, ce qu’il appelait l’herbe divine qui sert ? la pr?parer. Plus tard, Mazarin prenait du th? pour se garantir de la goutte, d’apr?s une lettre de Gui Patin, le 1er avril 1657.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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