Konzeption und praktische Umsetzung des jahrgangs?bergreifenden Projektes 'clever essen' im Rahmen der Schulprojektwoche 'Schule ist mehr...'

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Examensarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich P?dagogik - Schulp?dagogik, , Sprache: Deutsch, Abstract: bergewicht und Adipositas (sehr starkes ?bergewicht) sind ein wachsendes Problem in Deutschland, sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern. 2004/2005 lag in Bayern der Anteil an ?bergewichtigen Kindern bei 9,0%, der an adip?sen Kindern bei 3,6%. Die Folgen sind gravierend, weil damit auch das Risiko f?r Erkrankungen wie Bluthochdruck, Diabetes und Herz- Kreislauferkrankungen steigt. Als Hauptursache f?r ?bergewicht gelten Bewegungsmangel und falsche Ern?hrungsgewohnheiten. Vor diesem Hintergrund mag ?berraschen, dass von Kindern gesundheitsrelevante Bez?ge zur Ern?hrung durchaus richtig angegeben werden k?nnen, nur leider zeigen sie keine entsprechenden Verhaltensweisen beim eigenen Essverhalten. Da die Ern?hrungsgewohnheiten vor allem im Kindesalter gepr?gt werden und ausschlaggebend f?r den Gesundheitszustand im sp?teren Erwachsenenalter sind, ist es sinnvoll, sich mit dem Thema 'Ern?hrung' auseinander zu setzen. So geh?rt die Ern?hrungserziehung als wesentlicher Bestandteil der Gesundheitserziehung zu den f?cher?bergreifenden Bildungs- und Erziehungsaufgaben der Grundschule. 'Gesundheitserziehung will bei den Kindern gesundheitsorientierte Einstellungen, Verhaltensweisen und auch grundlegende Handlungskompetenzen aufbauen.' Um diese anbahnen zu k?nnen, h?lt es Professor Dr. Volker Pudel, Leiter der Ern?hrungspsychologischen Beratungsstelle der Universit?t G?ttingen, f?r unabdingbar, gesundheitsbewusstes Verbraucherverhalten im Sinne eines 'Trainings' erfahrbar zu machen. Durch die konkrete Erfahrung, dass Lernen f?r die eigene Person sinnvoll und bedeutsam ist, kann die Bereitschaft zu lebenslangem Lernen angebahnt werden. Als ein passender Rahmen gilt der Projektunterricht, weil er das Lernen anschaulich macht und die Selbstt?tigkeit und Selbstst?ndigkeit der Sch?ler f?rdert. Vor diesem Hintergrund soll in der vorliegenden Arbeit zun?chst im Rahmen einer theoretischen Grundlage eine umfassende Betrachtung von Projektunterricht stattfinden. In einem zweiten Teil soll die praktische Umsetzung nachgezeichnet sowie in einem abschlie?enden Teil in reflektierender Form eine eigene Stellungnahme zum Verlauf des Projektunterrichts genommen werden.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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