BE-Tabelle f?r Diabetiker - Broteinheiten und Berechnungseinheiten (BE) richtig berechnen Wie BE berechnet werden - alles ?ber BE, Broteinheiten und Berechnungseinheiten

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Fachbuch aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Ratgeber - Ern?hrung, Essen, Trinken, , Sprache: Deutsch, Abstract: Alles ?ber BE, Berechnungseinheit, Broteinheit. Wie werden die BE richtig berechnet? Im Rahmen der Behandlung Ihres Diabetes mellitus spielt die Ern?hrung eine wichtige Rolle. Um Ihre Insulindosis auf die von Ihnen gew?nschte Kost abstimmen zu k?nnen, m?ssen Sie wissen, welche Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erh?hen. Nur Kohlenhydrate (St?rke und Zuckerhaltiges - insbesondere Traubenzuckerhaltiges) k?nnen den Blutzucker erh?hen und sie ben?tigen f?r die Verstoffwechselung im K?rper Insulin. Kohlenhydrate sind in Getreide, Kartoffeln, Obst, Gem?se, H?lsenfr?chten, Zucker sowie Milch enthalten. Die Blutzuckersteigerung ist abh?ngig vom Traubenzu-ckergehalt der Lebensmittel. Weil pflanzliche Lebensmittel und einige Milchprodukte blutzuckererh?hende Kohlenhyd-rate enthalten, m?ssen Sie Kohlenhydrate als insulinpflichtige Diabetiker genau beachten und berechnen. Eiwei?e und Fette steigern den Blutzuckerspiegel praktisch nicht und ben?tigen in normalen Mengen auch kein Insulin zur Verstoffwechselung. Um diabetesspezifischen Folgen vorzubeugen, kommt den Eiwei?en und Fetten aber eine gro?e Bedeutung zu. Die Kost von Diabetikern ist reich an einfach unges?ttigten Fetts?uren und Kohlenhydraten, dabei arm an ges?ttigten Fetts?uren sowie gem??igt im Eiwei?gehalt und im Gehalt an mehrfach unges?ttigten Fetts?uren. Zudem sollte die Ern?hrung des Diabetikers eine gute Versorgung mit antioxidativen Vitaminen sowie den Mineralstoffen Magnesium, Zink und Chrom gew?hrleisten. Diabetesgerechtes Essen und Trinken: Das Ziel ist gesundes Essen, das Sie fit h?lt und vor Folgesch?den sch?tzt. Diabetes kann zu Ver?nderungen der gro?en und kleinen Gef??e f?hren, die Augen, Nieren und die Nerven sch?digen sowie einen Herzinfarkt ausl?sen. Die ideale Kost von Diabetikern ist reich an langsam den Blutzucker steigernden Kohlenhydraten, an einfach unges?ttigten Fetts?uren und Ballaststoffen, arm an ges?ttigten Fetts?uren und gem??igt im Eiwei?gehalt sowie im Gehalt an mehrfach unges?ttigten Fetts?uren. Unges?ttigte Fetts?uren lassen die Blutfette nicht ansteigen. Ges?ttigte Fetts?uren erh?hen den Cholesterinspiegel. Unsere Nahrung enth?lt: Sven-David M?ller (www.svendavidmueller.de), MSc., ist Di?tassistent und Diabetesberater DDG. Er absolvierte seine Ausbildung an der Di?tlehranstalt in Bad Hersfeld. Die Weiterbildung zum Diabetesberater erhielt er an der Uniklinik in Jena. Sven-David M?ller hat angewandte Ern?hrungsmedizin studiert und ist Master of Science (MSc.) in Applied Nutrtional Medicine (angewandte Ern?hrungsmedizin). Sven-David M?ller ist Autor von mehr als 200 Artikeln, die in nationalen und internationalen Fachzeitschriften erschienen sind. Der ern?hrungsmedizinische Wissenschaftler hat sich insbesondere auf die Bereiche Di?tetik und Ern?hrungstherapie bei metabolischen Erkrankungen (Diabetes mellitus, ?bergewicht und Adipositas sowie Fettstoffwechselst?rungen), gastroenterologischen Erkrankungen (Morbus Crohn und Colitis ulcerosa), Allergien und Unvertr?glichkeiten (Fruchtzuckerunvertr?glichkeit und Laktoseinoleranz) sowie hepatologischen Erkrankungen spezialisiert. Er ist Tr?ger des Bundesverdienstkreuz und der Ehrenmedaille f?r Wissenschaft und Kunst der Albert Schweitzer Gesellschaft. Aus seiner Feder verzeichnet die Deutsche Nationalbibliothek mehr als 170 Buchtitel (14 Sprachen). Zu seinen Bestsellern geh?ren "Das Kalorien-N?hrwert-Lexikon", "Die 50 besten Kalorienkiller", "Die M?ller-Di?t" , "Kalorien-Ampel", "Salz Ampel", "Low Carb Ampel", "Zimt gegen Zucker", "Ern?hrungsratgeber Gicht", "Das gro?e Rheuma Kochbuch" sowie "Wir essen uns schlank" und die "Gicht-Ampel". Mit einer Auflage von 6,5 Millionen Exemplaren geh?rt er zu den erfolgreichsten Autoren in seinem Fachbereich in Europa. Sven-David M?ller ist gern gesehener Gast in TV-Sendungen und regelm??ig Interviewpartner f?r Zeitschriften, Radio und Zeitungen. Sven-David M?ller war rund 10 Jahre an der Universit?tsklinik Aachen besch?ftigt. Hier hat er mehr als 25.000 Patientenkontakte gehabt. Er ist Vorstandsvorsitzender des Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsf?rderung und Di?tetik (www.dkgd.de). Heute leitet Sven-David M?ller das Zentrum und die Praxis f?r Ern?hrungskommunikation, Di?tberatung und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Nidderau-Windecken bei Frankfurt am Main. Sven-David M?ller ist mit der Diplom-P?dagogin Almut M?ller verheiratet und Vater eines Sohnes. Zudem h?lt er Vorlesungen und Vortr?ge, gibt Seminare und steht Krankenkassen, Verb?nden und Organisationen als Berater und Experte zur Verf?gung.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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