Alles Bio! Alles Mist? Irrwege in der Landwirtschaft und vern?nftige Alternativen

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"Bio" gilt als Ausweis f?r besonders gesunde Agrarprodukte. Und wo das Etikett fehlt, wird mindere Qualit?t unterstellt. Gro?- und Massenproduktion ist verp?nt, sie gilt zudem als Profitmacherei. Tatsache ist: Weder werden Bio-Bauern von Altruismus getrieben, noch k?nnen sie allein die Weltbev?lkerung ern?hren. Wohin f?hrt die Auffassung "Bio versus industriell betriebene Landwirtschaft"? Lutz Niemczik wendet sich gegen Glaubensbekenntnisse und Verabsolutierung in der Landwirtschaft, er analysiert pragmatisch, was gut und was schlecht ist. Dabei greift er auf eigene Erfahrungen zur?ck. Im Unterschied zu anderen Kritikern verteufelt er weder das eine, noch lobt er das andere ?ber den gr?nen Klee. Er macht auf Probleme und Risiken auf allen Feldern aufmerksam. Und nennt auch Alternativen, wie man vern?nftig mit der wertvollen Ressource Boden umgeht.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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