Out-of-Stock Situationen im Einzelhandel Branchenspezifische Unterschiede und Konsequenzen

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Bachelorarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich BWL - Handel und Distribution, Note: 2,7, Georg-August-Universit?t G?ttingen, Sprache: Deutsch, Abstract: In den letzten Jahren hat das Problem Out-of-Stock zunehmend an Dringlichkeit gewonnen. Durch technische Hilfsmittel (Internet/Smartphones) haben Kunden leichter die M?glichkeit an Produkt- und Verf?gbarkeitsinformationen zu gelangen. Zudem wird ihnen eine Vielzahl von Einkaufsm?glichkeiten geboten, sei es durch einen Kauf im Internet oder in einem anderen Gesch?ft. Diese Entwicklung f?hrt dazu, dass Konsumenten OOS-Situationen weniger tolerant gegen?berstehen und damit zu gr??eren Umsatzeinbu?en f?r H?ndler und Hersteller als noch vor einigen Jahren. Das Problem OOS nicht zu l?sen wird also zunehmend kostenintensiver und f?hrt f?r einzelne Unternehmen mehr und mehr zu einer schlechteren Wettbewerbsposition. Hinsichtlich des OOS-Managements wurde bisher fast ausschlie?lich der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) betrachtet. Zahlreiche Studien haben sich mit der Frage besch?ftigt, wie Konsumenten auf OOS-Situationen reagieren, wie diese Reaktionen beeinflusst werden und welche Auswirkungen das Verhalten der Kunden auf H?ndler und Hersteller haben. Bisher offen geblieben ist jedoch, ob OOS auch in anderen Branchen eine Rolle spielen, welche Unterschiede es in anderen Branchen beim OOS-Management im Vergleich zum umfassend dargestellten LEH geben k?nnte oder auch ob sich die bisher ermittelten Ergebnisse auf andere Handelszweige ?bertragen lassen k?nnen. Diese Arbeit m?chte einen ersten Schritt in Richtung der Beantwortung dieser Fragen machen. Dazu wird im Folgenden zun?chst allgemein (d.h. branchenunabh?ngig) auf OOS eingegangen. Hierbei wird als erstes eine f?r diese Arbeit sinnvolle Definition f?r OOS erarbeitet. Anschlie?end wird auf die Gr?nde f?r das Auftreten von OOS-Situationen und die Kosten, die durch OOS entstehen eingegangen. Darauf aufbauend werden Strategien erarbeitet, die allgemein das Auftreten von Stockouts verhindern k?nnen. Um eine Vergleichsm?glichkeit bieten zu k?nnen, wird im anschlie?enden Kapitel zun?chst der bereits hinreichend untersuchte LEH vorgestellt. Besonderer Augenmerk wird dabei auf die Produkteigenschaften, die Supply Chain Struktur und das Kundenverhalten bei auftretenden OOS-Situationen gelegt. Anschlie?end besch?ftigt sich diese Arbeit mit dem Textil- und Elektronikeinzelhandel. Es wird dabei anhand von Informationen, die bisher allgemein ?ber diese Branchen zu finden sind, erl?utert, welche Unterschiede bei der Bewertung von OOS zum LEH bestehen und wie diese sich im Kundenverhalten auswirken.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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