Soziologie des Essens. Pierre Bourdieus 'Die feinen Unterschiede' Hat der kulturtheoretische Ansatz Bourdieus Erkl?rungskraft f?r das heutige Ern?hrungsverhalten?

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】

Diplomarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Soziologie - Klassiker und Theorierichtungen, Note: 1,0, Universit?t Trier, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Art und Weise, wie Menschen sich ern?hren, ist eng mit anderen Aspekten ihrer Lebensf?hrung verkn?pft. F?r den Ethnologen Claude L?vi-Strauss wird die Gesamtheit der gesellschaftlichen Strukturen mit der Nahrung auf unbewusste Weise weitergegeben. Inzwischen kann man auch aufgrund einer Vielzahl wissenschaftlicher Untersuchungen davon ausgehen, dass das Ern?hrungsverhalten und die soziale Lage von Personen in enger Beziehung zueinander stehen. Doch wie l?sst sich dieser Zusammenhang erkl?ren? Pierre Bourdieus kulturwissenschaftliche Gesellschaftstheorie 'Die feinen Unterschiede', in der die Geschmackswahl durch tief verwurzelte, erlernte Pr?ferenzen erkl?rt wird, kann als 'starting point for many debates' betrachtet werden. Sie bietet eine theoretische Grundlage, um die Ursachen f?r die Unterschiede im Ern?hrungsverhalten verst?ndlich zu machen. In der folgenden Arbeit soll gekl?rt werden, ob der Bourdieusche kulturtheoretische Ansatz insbesondere f?r das Ern?hrungsverhalten in unserer heutigen modernen Wohlstandgesellschaft noch relevant ist. Dabei wird anhand einzelner, auch von Bourdieu erw?hnter wichtiger sozio?konomischer Variablen, n?mlich Alter, Geschlecht und soziale Klasse, beleuchtet, inwiefern diese f?r die Ern?hrung von Bedeutung sind. Ein m?glicher Zusammenhang wird anhand theoretischer Bez?ge zu Bourdieu ?berpr?ft. Zun?chst wird das Werk Bourdieus, 'Die feinen Unterschiede', in seinem theoretischen sowie empirischen Gehalt dargestellt. Auf die empirischen Ergebnisse Bourdieus wird v. a. was die Resultate zur Ern?hrung angeht, Bezug genommen. Das darauf folgende Kapitel besch?ftigt sich mit der Einordnung des wissenschaftlichen Forschungsfeldes der Ern?hrung und einiger zentraler gesellschaftlicher sowie sozialer Entwicklungen in diesem Bereich, die einen vertieften Blick auf das Ern?hrungsverhalten erst erm?glichen. Im dritten Kapitel soll der Zusammenhang zwischen den sozi?konomischen Determinanten Alter, Geschlecht sowie sozialer Klasse und der Ern?hrung beleuchtet werden. Weiterhin werden verschiedene Studien genauer sekund?r analysiert, die aufbauend auf Bourdieus Theorie diesen Zusammenhang behandeln. Deren Ergebnisse werden darauf folgend mit den Resultaten von Bourdieus Untersuchung verglichen. Im abschlie?enden Fazit wird dann noch einmal zusammenfassend darauf eingegangen, ob Bourdieus Theorie noch relevant bzw. hilfreich ist, um die Wirkungszusammenh?nge einer Soziologie der Ern?hrung zu erkl?ren.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。
※このページからは注文できません。

この商品の詳細を調べる

: 本・雑誌・コミック » 洋書 » SOCIAL SCIENCE