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EXTRAIT: Lorsque je fis mes premi?res exp?riences sur l’endosmose, exp?riences publi?es en 1826
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, je vis et j’annon?ai que, dans ce ph?nom?ne, les acides offraient un mode d’action oppos? ? celui que pr?sentaient les alcalis. La solution aqueuse de l’un quelconque de ces derniers ?tant s?par?e de l’eau pure par une membrane animale, le courant d’endosmose est dirig? de l’eau vers la solution alcaline ; il me parut que l’inverse avait lieu en employant un acide en remplacement de l’alcali. Je revins sur cette assertion trop absolue en 18282
: je n’avais pas essay? l’action de beaucoup d’acides ; en ?tendant mes recherches, je vis que le vinaigre et les acides nitrique et hydrochlorique, ?tant s?par?s de l’eau par un morceau de vessie, le courant d’endosmose ?tait dirig? de l’eau vers l’acide. Quant aux acides sulfurique et hydrosulfurique, il me parut qu’ils ?taient compl?tement incapables de produire l’endosmose ; je leur donnai en cons?quence la qualification de liquides inactifs par rapport ? l’endosmose.1
L’agent imm?diat du mouvement vital d?voil?, etc.2
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