新しい食べ方で肉よりおいしく＆やせられる！高野どうふレシピ

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モソモソする」と嫌われがちな高野どうふですが、問題はそのもどし方にありました。電子レンジでもどすとふっくら、プルプル。まるでお肉の食感です。しかも、大豆のうまみでおいしい！汁けをよく吸うから、調味料のうまみ、ほかの素材のうまみを吸って、あの煮しめの高野どうふのイメージより、断然おいしい！というわけで、肉のように使って作りおきおかずを作ったり、粉にしてお好み焼きやパン、お菓子を作ったりと新しいレシピを提案します。パート1 新しい食べ方「そぼろ」で毎日体にいいおかず。パート2 高野どうふの新タイプを活用して健康おかず。パート3 昔ながらの味をもっとおいしく！。パート4 高野どうふで作るメインおかず。パート5 高野どうふで作る快腸お菓子。料理家。国際中医師。国際薬膳師。NTI認定栄養コンサルタント。今回は新しい高野どうふの食べ方を提案。電子レンジを使って簡単にもどせるうえに、肉のような食感で、低熱量のレシピをたくさん考案。画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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