Die Beeinflussung des S?ure-Basen-Haushalts durch die Ern?hrung im Selbstversuch

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Akademische Arbeit aus dem Jahr 2006 im Fachbereich Biologie - Krankheiten, Gesundheit, Ern?hrung, Note: 1,3, , Sprache: Deutsch, Abstract: Dass der S?ure-Basen-Haushalt auch innerhalb der Medizin ein kontroverses Thema darstellt, zeigen die teilweise sehr unterschiedlichen Meinungen verschiedener ?rzte. Manche lehnen einen Einfluss der Ern?hrung auf den S?ure-Basen-Haushalt mit Hinweis auf die verschiedenen Regulationsmechanismen des K?rpers ab. Andere wie z.B. die Deutsche Gesellschaft f?r Ern?hrung (DGE) schlie?en eine negative Beeinflussung der Befindlichkeit durch eine erh?hte Zufuhr sauer wirkender Lebensmittel nicht unbedingt aus, jedoch sei dies nur bei vorgesch?digten oder ?lteren Menschen relevant. Wieder andere stehen mit ihrer ganzen ?berzeugung hinter der von Ragnar BERG entwickelten These von einer ?bers?uerung des menschlichen K?rpers durch falsche Ern?hrung. Der Biochemiker und Arzt Friedrich F. SANDER entwickelte auf Grund dieses Konzeptes die bis heute in der Naturheilkunde g?ltige Theorie eines von der Ern?hrung beeinflussten S?ure-Basen-Haushalts. Innerhalb der Vertreter einer basischen Ern?hrung finden sich jedoch immer wieder Unterschiede in der Einteilung von einigen Lebensmitteln. Nach dem amerikanischen Arzt und Begr?nder der Trennkost Howard HAY sind z.B. Quark und Joghurt basische Lebensmittel, der ausgebildete Mayr-Arzt Michael WORLITSCHEK jedoch teilt sie auf Grund ihres hohen Eiwei?gehaltes den sauren Lebensmitteln zu. Diese Arbeit dokumentiert einen Selbstversuch, in welchem durch eine gesteuerte Ern?hrung versucht werden soll, den S?ure-Basen-Haushalt zu beeinflussen um herauszufinden, ob dies allein durch die Ern?hrung ?berhaupt m?glich ist. Grundlage f?r den Versuch sind Theorien aus Sicht der Naturheilkunde. Die Ergebnisse werden zu einer abschlie?enden Bewertung zusammengefasst und auf m?gliche weiterf?hrende Untersuchungsans?tze hingewiesen.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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