Incertidumbre y vida cotidiana Alimentaci?n y salud en la ciudad de M?xico

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En estas p?ginas, Miriam Bertran nos propone adentrarnos en las formas de decidir la comida cotidianamente en la poblaci?n de M?xico D. F., una de las ciudades m?s grandes y complejas del mundo. A partir de datos de campo obtenidos en la poblaci?n de diferentes grupos sociales, este texto muestra que la alimentaci?n y su relaci?n con la salud es un asunto de inter?s que, estando presente en la interacci?n social forma parte de la cultura alimentaria. Sin embargo, la diversidad de opciones y ocasiones alimentarias, m?s la cantidad de informaci?n sobre la comida, junto con las restricciones de tiempo y presupuesto,hacen que la gente se enfrente a aut?nticas incertidumbres en su d?a a d?a ante el hecho de alimentarse.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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